現在在農村創(chuàng )業(yè)并不比城市里差，甚至很多時(shí)候農村創(chuàng )業(yè)比城市創(chuàng )業(yè)更輕松，更賺錢(qián)?，F在在農村開(kāi)辦深加工行業(yè)前景非常好，因為農村里的各種資源比較豐富。
1、禽蛋副產(chǎn)物生產(chǎn)蛋粉
蛋粉就是將雞蛋、鴨蛋等蛋液，經(jīng)過(guò)噴霧干燥等特殊加工，將蛋液中的水分完全去除，從而變成沒(méi)有水分的干燥的蛋粉或者蛋塊，蛋粉根據加工要求不同，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品包括全蛋粉、蛋黃粉和蛋白粉，以及其它高功能蛋粉產(chǎn)品。蛋粉廣泛應用于肉制品、冰淇淋、糕點(diǎn)等食品中，蛋粉具有良好的凝膠性、保水性和乳化性等功能，也可以將蛋粉應用在火腿腸等肉制品中，可以改善肉制品的口感和質(zhì)量。
2、利用秸稈生產(chǎn)二氧化碳肥料
二氧化碳肥料就是肥料中二氧化碳含量極高的肥料，二氧化碳肥料廣泛應用于農作物生長(cháng)中，有些植物對二氧化碳濃度的變化比較敏感，在實(shí)際應用中 ，C3植物包括水稻、大豆、小麥、土豆和大部分蔬菜等，這類(lèi)植物對二氧化碳濃度變化比較敏感，對二氧化碳濃度變化反應很快。C4植物主要為熱帶植物，包括玉米、小米、甘蔗等農作物。利用秸稈生產(chǎn)二氧化碳肥料，對農作物的生產(chǎn)是有極大的好處，可以改善土壤，提高農產(chǎn)品質(zhì)量。據相關(guān)資料顯示，我國利用秸稈生產(chǎn)二氧化碳肥料可以達到14萬(wàn)噸，可以實(shí)現2000多萬(wàn)的銷(xiāo)售收入，而農民可以實(shí)現每畝增收120元的目標，是一個(gè)非常好的項目。
3、利用柑橘渣生產(chǎn)休閑食品、柑橘茶和果醬
利用柑橘榨汁后的柑橘渣、柑橘皮、橙皮等生產(chǎn)休閑食品、柑橘茶和柑橘果醬，從而變廢為寶。據有關(guān)部門(mén)調查，我國每年生產(chǎn)加工的柑橘達到10000噸，可以生產(chǎn)橙皮4000噸，生產(chǎn)果肉6000噸，如果充分利用這些廢料生產(chǎn)休閑食品、果茶和果醬，廣泛供應市場(chǎng)，目前市場(chǎng)價(jià)值也比較高，休閑食品可以賣(mài)到8000元/噸，果醬可以達到6000元/噸，銷(xiāo)售總收入可以超過(guò)1億元，小產(chǎn)業(yè)大收入。
4、利用魚(yú)蝦加工的副產(chǎn)品生產(chǎn)飼料魚(yú)蝦加工中，會(huì )將魚(yú)頭、魚(yú)鱗、魚(yú)內臟、蝦頭、蝦內臟等副產(chǎn)品丟棄，不僅污染環(huán)境，還造成浪費。據調查，魚(yú)蝦副產(chǎn)品占水產(chǎn)品的比重達60%，可以充分利用這些副產(chǎn)品，生產(chǎn)魚(yú)蝦飼料和甲殼素，市場(chǎng)非常暢銷(xiāo)。據有關(guān)數據顯示，我國每年價(jià)格魚(yú)蝦剩下的副產(chǎn)物達到2.3萬(wàn)噸，可以利用這些副產(chǎn)物生產(chǎn)魚(yú)蝦飼料18400噸，生產(chǎn)甲殼素360噸，可以實(shí)現4800萬(wàn)的銷(xiāo)售額。
