一、 選擇合適的土壤
這里說(shuō)的合適,不僅僅指土壤的類(lèi)型:粘土、 壤土或砂土,更側重于土壤的總體狀況。
在深根系作物中,相對說(shuō)來(lái),切花月季對于下層土壤的要求更高些。土壤必須疏松、結構穩定,深度約50厘米左右,這樣才能確保長(cháng)季節栽培的水、肥供應。下層土壤中不應出現積水現象,地下水平面也不應變化太劇烈。
毫無(wú)疑問(wèn),壤土是很適宜的,因為它含有很多粘土顆粒,基質(zhì)有良好的緩沖能力,提供各種營(yíng)養元素尤其是微量元素。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),用這種土壤栽培也是一項很困難的工作。但是切花月季能夠成功的栽培在富含腐殖質(zhì)、化肥施用得當、且pH值適宜的土壤中。(pH約為5.5)介于5.5到6.3之間的pH值應該與土壤類(lèi)型相對應,較高的pH值適于沃土。
評價(jià)土壤時(shí),不能靠判斷是否鄰居家的月季種得好或者僅僅憑假設,就得出結論。要種植區域的土壤狀況及以前對它的耕作方法才是決定土壤是否合適的決定性因素。尤其對于老的月季栽培區,我們經(jīng)常發(fā)現,由于不正確的施肥方法和不充分的改良土壤措施,這種土壤就不能再生產(chǎn)品質(zhì)的月季了。
另外,前茬栽培什么作物也是需要考慮的。前茬如果栽培康乃馨和菊花,土壤經(jīng)常會(huì )有較高的鹽分濃度。而幼嫩的月季植株對此是相當敏感的。
無(wú)土栽培:如果土壤很貧瘠,或者準備土壤很昂貴,可以考慮進(jìn)行無(wú)土栽培,比如巖棉栽培。但是,只有確實(shí)存在嚴重的土壤問(wèn)題時(shí),無(wú)土栽培才是比較經(jīng)濟的。
二、 栽培規劃及設施準備
在生產(chǎn)前首先要考慮銷(xiāo)售的問(wèn)題
以下是在開(kāi)始生產(chǎn)前應該考慮清楚的問(wèn)題:
1) 能夠售出的月季數量
2) 種植什么顏色、種類(lèi)和形狀
3) 在什么季節種植
4) 由于月季的栽培季節較長(cháng),也應該考慮未來(lái)的發(fā)展。
5) 什么樣的栽培系統Zui適合,在很大程度上取決于以上問(wèn)題的回答,及已經(jīng)存在的栽培設施情況。
從原則上講,月季栽培系統從露地栽培到巖棉栽培都可以實(shí)施。然而,不是每個(gè)種類(lèi)都適合于每個(gè)栽培系統的。應該考慮到月季需要較強的光照和較多的光照積累量這兩個(gè)因素。太高的濕度水平容易發(fā)生病蟲(chóng)害,導致花品質(zhì)的下降。溫度超過(guò)24℃,也會(huì )使品質(zhì)下降。頂開(kāi)窗比側開(kāi)窗產(chǎn)生的氣流少。由于氣流容易促使霉菌生成,因此應增多頂開(kāi)窗的面積。
公司應該使其生產(chǎn)成本與預期銷(xiāo)售量相一致,盡可能地降低生產(chǎn)成本。也就是說(shuō),或者采取露地栽培或者是溫室栽培。
露地栽培:
露地栽培曾經(jīng)在很長(cháng)一段時(shí)間被忽略,但現在又逐漸引起了人們地興趣。不過(guò)露地栽培只有在氣候適宜的地區才可行。品質(zhì)好的露地栽培切花月季易于被市場(chǎng)接受,人們歡迎這種栽培方式的變化。
在氣候條件不是很適宜的地區,產(chǎn)量上就存在著(zhù)相當高的風(fēng)險。產(chǎn)量下降可能是霜凍造成的,也可能是收獲季節的惡劣天氣造成的。人們也容易低估露地切花月季栽培的勞動(dòng)強度。
當苗圃中存在不同的栽培形式時(shí),一個(gè)很重要的問(wèn)題就是它們之間的競爭程度如何。比如,如果同時(shí)提供露地切花月季和溫室切花月季,那么要考慮的問(wèn)題就是一種產(chǎn)品的銷(xiāo)售是否以降低另一種產(chǎn)品的銷(xiāo)售為代價(jià)。
金屬薄片屋頂:
這種栽培方式減少了露地栽培對于天氣的依賴(lài)程度。收獲時(shí)間沒(méi)有提前,因為在沒(méi)有加溫設備的情況下晚霜幾乎沒(méi)有被減弱。應該持續地通風(fēng)以防濕度上升太快。Zui根本的原則就是,建屋頂的花費及由此限制的機械使用,是否能由產(chǎn)量的提高彌補回來(lái)。在氣候適宜地區,經(jīng)常能發(fā)現這種栽培方式。
有加溫設施的金屬薄片屋頂:
從原理上說(shuō)來(lái),月季是對高濕相當敏感的一種作物。從這一點(diǎn)看,所有濕度高的栽培設施都是不理想的。盡管如此,切花月季仍可以在聚乙烯溫室中成功栽培。但是,這對種植者也提出了更高的要求。那些對濕度敏感的品種,應該由水平高的種植者在聚乙烯溫室中栽培。聚乙烯溫室也適合大量生產(chǎn)季節用,比如母親節或者秋天。那么在決定是用聚乙烯溫室呢還是用簡(jiǎn)單的玻璃溫室呢?需要考慮這兩種溫室單位平方米每年的投入。聚乙烯溫室的投入是否低到足以抵消它的不利之處所產(chǎn)生的花費呢?經(jīng)過(guò)詳細的計算,人們通常還是喜歡用玻璃溫室。
簡(jiǎn)易玻璃溫室:
即使在今天,絕大多數切花月季的生產(chǎn)區仍然采用這種溫室。如果恰當的安排時(shí)間,這是Zui經(jīng)濟的栽培方式。簡(jiǎn)易玻璃溫室將來(lái)也會(huì )占據重要位置,因為單位平方米的年度投入、總投入和產(chǎn)量的關(guān)系相對來(lái)說(shuō)比較合理。
作物加熱系統不僅有益于栽培,也利于節省能源。在長(cháng)季節栽培中,作物加熱系統已經(jīng)成為了一種標準設備。使用管道加熱系統。管道應該安裝在地面上15厘米處。如果用HOSE系統,不應該直接放在地上,也要懸掛于地面上。
如果加熱的日期比較早的話(huà),設置保溫幕。當然也要看現有設施的情況是否值得做較大的投資。保溫幕不會(huì )對月季栽培造成不利影響,但是要特別注意濕度情況。因此,只有在外界溫度與加熱溫度的溫差至少為10度時(shí),才能把保溫幕全部拉上。在夏季很熱的情況下,保溫幕也可作為遮陽(yáng)網(wǎng)使用。
雙層充氣膜溫室:
在雙層充氣膜溫室中成功地栽培月季也是有可能的,不過(guò)需要考慮到其不利之處。為了降低濕度,需要經(jīng)常通風(fēng),這就會(huì )損失一部分保溫效果。雙層屋頂也會(huì )降低光照,這對于花的品質(zhì)和產(chǎn)量都會(huì )產(chǎn)生不利影響。
較高的投入促使要進(jìn)行長(cháng)季節栽培,這樣才能確保每平方米產(chǎn)生合理的收益。只有在那種能進(jìn)行長(cháng)季節栽培的苗圃中,用雙層充氣溫室栽培才是比較經(jīng)濟合理的。
如果說(shuō)以前一種溫室類(lèi)型就可以適合所有的作物和各個(gè)季節栽培的話(huà),現在我們必須更加專(zhuān)門(mén)化。夏季栽培時(shí),如果用裝備精良的溫室就太昂貴了,而冬季栽培又需要低能耗的溫室。
絕大多數月季苗圃中,加熱系統是在不同時(shí)間于苗床上實(shí)施的。然而一茬月季是預期在母親節開(kāi)花的。同一個(gè)苗圃中加熱時(shí)間存在4周到6周的差異是很正常的,秋季也有類(lèi)似的情況。對于市場(chǎng)而言,較小面積的苗圃力爭早些采收。由于這些原因,不同的溫室有不同的加熱要求。
如果我們考慮現有的溫室,我們首先要問(wèn)自己以下問(wèn)題:這些溫室適宜的栽培季節是什么時(shí)候?現有溫室的設施Zui多改善到什么程度是比較合理的?經(jīng)常是在舊溫室上投入了大量的資金,效果卻不理想。尤其是,由于月季可以在較低的能耗水平上栽培,經(jīng)常需要考慮的問(wèn)題是是否把舊溫室好好利用作為不加溫溫室使用,然后建新溫室作為早季節加溫使用。這比改造舊溫室更經(jīng)濟些。
三.排水
前面已經(jīng)提到,深根系的月季嚴格依賴(lài)于深層土良好的水分供給情況。而沒(méi)有排灌系統,這是不可能做到的。如果已經(jīng)有排灌系統了,那么首先必須詳細的進(jìn)行調查。
如果可能,栽培切花月季時(shí),排灌系統應該在地下90――100厘米深度的地方。排水管道的密度取決于土壤性質(zhì),并應該由專(zhuān)家決定??梢杂媚欠N又小又輕的鋼索切割機來(lái)挖溫室中的溝渠。
如果排水裝置的性能不佳的話(huà),再好的排灌系統也沒(méi)有價(jià)值。所以必須經(jīng)常檢查排水裝置,如水管、溝渠等,以確保多余的水分能夠迅速排走。在沒(méi)有天然地勢高度差的地方,還要安裝水泵。
在安裝排灌系統時(shí),應該考慮是否同時(shí)安裝一個(gè)真空蒸汽消毒系統。有關(guān)真空蒸汽系統會(huì )在土壤消毒的章節里詳細介紹。
四.土地準備
準備土壤是從提取土樣開(kāi)始的,從土樣中可以知道養分情況和pH值。表層土壤(地表到地下30厘米)和深層土壤(地下30――60厘米)應該分別檢測。很有可能深層土壤的鹽分濃度較高,這是在長(cháng)期過(guò)量施肥的過(guò)程中積累的。
如果查出鹽分濃度確實(shí)較高,那么需要弄清楚原因。是由于不恰當的施肥方式造成的還是由于水質(zhì)不好造成的呢?在種下一茬作物之前,必須要解決鹽分累積的問(wèn)題。否則還會(huì )產(chǎn)生問(wèn)題。
這種情況下,種新作物之前一定要認真沖洗土壤。專(zhuān)業(yè)文獻報道,每平方米要沖400公升的水。通過(guò)沖洗,也可以檢測排灌系統是否功能良好。沖洗完后,先晾干土壤。過(guò)于潮濕的環(huán)境會(huì )破壞土壤結構,尤其是沃土的結構。
耕作層土壤至少要有40厘米深,且要避免土壤板結、緊實(shí)現象。如果土壤檢測結果表明pH值過(guò)低,或者缺磷肥,建議加入石灰或磷酸鹽肥料。如果缺鉀在栽培階段的后期補上。
還要考慮腐殖質(zhì)含量。加入適當的腐殖質(zhì)能改善土壤結構,并從各個(gè)方面提高土壤的作用。對于較輕的土壤,如沃土來(lái)說(shuō),腐殖質(zhì)含量為10--12%。這樣可以提高土壤的保肥、保水能力,在粘重的土壤中,腐殖質(zhì)還可以改善通氣情況。
用泥炭既效果好,又不容易產(chǎn)生問(wèn)題。泥炭幾乎是無(wú)菌的,易于耕作,可提供大量的腐殖質(zhì),并且不會(huì )給土壤中帶來(lái)多余的附加養分。泥炭的PH值偏低,這對于月季栽培較適宜,但另一方面,也必須通過(guò)添加適量的石灰來(lái)中和。
農家肥或多或少富含營(yíng)養,能夠提高土壤中的鹽分含量。應該結合土壤檢測結果適度施用農家肥。牛糞或馬糞是Zui適合的。也可以用堆制的稻草。
樹(shù)皮堆肥既可以提供腐殖質(zhì),也可以通過(guò)其較粗糙的結構改善土壤通氣狀況。但是對于水分和養分含量的影響是輕微的。需要注意土壤中較高的PH值和重金屬含量情況。如果發(fā)現,需要采取措施克服。簡(jiǎn)單的樹(shù)皮含有腐蝕木頭的真菌。
還有許多其他方法能夠改善土壤結構。通常取決于當地苗圃的情況決定采用何種方法。應該建立綜合解決方案。
第二適合的是雞糞、雞羽毛、角粉等等。因為它們養分含量過(guò)多,在與土壤發(fā)生作用時(shí),能夠損傷根系。
在種新的一茬作物時(shí),許多情況下不一定必須加入化學(xué)肥料。前茬作物過(guò)度施肥后留下的養分殘余足以作為新茬作物的基肥了。
土壤消毒也是準備土壤的綜合方案中的一部分。如果只種一種作物,會(huì )顯著(zhù)提高土壤中線(xiàn)蟲(chóng)、傷害根系的真菌和細菌含量。土壤用蒸汽和毒氣殺菌,這能同時(shí)殺死雜草種子和殘余根部。
可施用TERABOL或者類(lèi)似的消毒劑,在等待化學(xué)藥劑發(fā)揮作用的階段要給予特別的注意。毒氣中的化學(xué)成分作用時(shí)間根據土壤類(lèi)型和溫度不同而不同。
用真空蒸汽消毒機可對深層土壤消毒。在這個(gè)過(guò)程中,特殊的排灌管道放置在大約90厘米深的地下。借助于風(fēng)扇,在排灌系統中產(chǎn)生真空。這就使得傳統方法排出的蒸汽可以從地表迅速地滲透到地下深層土壤。由專(zhuān)業(yè)人士來(lái)計算和安裝這個(gè)消毒系統。
五.苗床的擺放和植株間距安排
切花月季在溫室中沒(méi)有統一的栽培模式,人們可以發(fā)現各種栽培方式,從2行栽培到6行栽培。
實(shí)驗表明,栽培模式不是決定月季產(chǎn)量的決定性因素,而單位平方米的植株數是主要決定性因素。如果每平方米種7株,我們就能夠得到產(chǎn)量、品質(zhì)和投入之間的比例關(guān)系。按照這個(gè)假設,300m2的溫室面積可以種植2100株月季。
苗床窄易于操作,但是增加了走道數量。較多的走道會(huì )在收獲季節和進(jìn)行其他工作時(shí),造成不便。是苗床的寬度盡可能寬,同時(shí)又能易于工人操作。另外,我們設計時(shí),要力爭在不妨礙工人操作的前提下,盡可能的充分利用土地面積。
綜上考慮,苗床寬度應為約1米,走道寬度約80厘米。
一個(gè)成熟的栽培模式為5行栽培,行與行間距25厘米。中間行忽略不計。作物加熱系統和灌溉系統可以安裝在中間行。每行的月季株距為30厘米.
苗床長(cháng)度根據溫室情況而定。25米到40米之間的苗床長(cháng)度Zui適于新型溫室。
六.選擇什么樣的母株
在種植新的一茬時(shí),是選擇2年的老月季枝條,休眠芽、冬季嫁接枝、peat baled休眠芽還是帶著(zhù)peat bales的冬季嫁接枝,取決于很多因素。
如果在12月和1月溫室種植新一茬月季,用常規的老月季枝條比較適合。由于這個(gè)時(shí)期花的價(jià)格較高,收益也高,這就可以彌補較高的種植成本和人力花費。
并且,還可以在較低的溫度下種植。新品種的扦插枝條通常數量有限。因此,應該提早進(jìn)行定購。
半年生枝條類(lèi)似于兩年生枝條,區別就在于它們更幼嫩,植物組織結構更好。栽培半年生枝條也應該合理安排種植時(shí)間,這樣才能得到理想的品種。
休眠芽的種植時(shí)間是從12月到2月,它們也是在相對較低的溫度下發(fā)芽。在良好的栽培措施下,次發(fā)芽通常能生成莖桿強壯、品質(zhì)好的花朵,可以直接在市場(chǎng)銷(xiāo)售。休眠芽的運輸費用是很小的,它們易于包裝,可打包在盒子里,然后長(cháng)途運輸。我們也建議早點(diǎn)訂購休眠芽,確保能得到所需數量的理想品種。
冬季嫁接枝條是在較高的溫度下養殖的,因此嫁接后應立即進(jìn)行下一步栽培??梢詮?月到4月中旬進(jìn)行栽培。如果外界溫度在春天上升迅速的話(huà),是有利于植物萌芽的。在良好的養護條件下,冬季嫁接枝條可以迅速長(cháng)成繁茂的植株。它們也易于包裝在盒子里長(cháng)途運輸,而運費不會(huì )太高。
來(lái)自于休眠芽或冬季嫁接枝的peat baled plants是要提前種植的。與沒(méi)有bales的植株相比,它們有很多優(yōu)點(diǎn),可以一直種到5月末。當然也不能忽略較高的運輸費用。
七.栽培前的處理:
枝條:在儲存和運輸過(guò)程中,扦插枝易失水。因此,在栽培前,需要把扦插枝在水里浸泡24小時(shí)。運輸來(lái)的枝條不可能立即扦插,需要在避風(fēng)、冷涼的場(chǎng)所放置一段時(shí)間。要保護植株不遇到霜凍和高溫,因此扦插枝或者放在開(kāi)口的盒子里,或者覆蓋起來(lái)。如果儲存期比較長(cháng)的話(huà),枝條應該埋在土壤里。土壤必須覆蓋全部根系。即使埋在土壤里,植株也要避免霜凍或高溫。經(jīng)常噴水保濕,防止植株失水過(guò)多。為了防止病菌侵染植株,建議噴施殺菌劑,如Euparen, Rovral 或者Ronilan。
定植:定植穴應比較深,使植株根部垂直放入其中。嫁接部位必須與土壤表面處于同一水平面。如果土壤非常松散,植株應定植得深一些,這樣在成熟后有適宜的株高。植株定植深度非常重要。定植淺的植株經(jīng)常折斷,長(cháng)勢也弱。而定植過(guò)深的嫁接月季,易于生根,這會(huì )使株型雜亂。
由于栽培和運輸的原因,需要輕微修剪枝條,并且定植后要進(jìn)行回剪。根據品種的不同,回剪高度在10――15厘米較適宜。由于這個(gè)階段的根系不能吸收過(guò)多的水分,所以不能供應較長(cháng)的枝條充足的水分,這會(huì )導致干枯,植株后來(lái)發(fā)芽困難甚至不發(fā)芽。定植后,枝條應充分用水浸泡,可以人工用軟管澆透水,這樣根系會(huì )更好地被土壤覆蓋。灑水裝置無(wú)法產(chǎn)生充分浸泡的效果。定植后,可噴施殺菌劑。
溫度:發(fā)芽前,溫度不應超過(guò)12℃。如果定植后枝條處于過(guò)高的溫度環(huán)境下,則發(fā)芽不規律,造成損失。如果栽培前有較長(cháng)的休眠階段,植株可經(jīng)過(guò)抗冷鍛煉,這樣植株就可耐輕微的霜凍。如果立即開(kāi)始種植,可用薄膜覆蓋植株,使發(fā)芽規則。在多云的天氣下,發(fā)芽后應立即揭開(kāi)薄膜,否則易導致病菌侵襲。
休眠芽的整個(gè)栽培過(guò)程與枝條相同。
通常在溫室環(huán)境下,由于溫度、濕度的變化,發(fā)芽經(jīng)常不規則。有時(shí)候甚至健康的芽也不能萌發(fā)??蛇M(jìn)行如下的預處理:植株首先在水中浸泡24小時(shí),然后在加溫的苗床上直接定植在潮濕的泥炭或其他基質(zhì)中。接著(zhù)用薄膜覆蓋植株。18℃時(shí)發(fā)芽快且規則,但新芽有1指寬時(shí),揭開(kāi)薄膜。幾天后,經(jīng)過(guò)預處理的植株就可以定植了。經(jīng)過(guò)這種處理,植株長(cháng)勢更均勻。
定植穴應深些,使植株根系能夠垂直放置。嫁接芽應該在土表約2指寬處。定植高度很重要。定植過(guò)淺的植株容易折斷,長(cháng)勢也弱。定植過(guò)深的植株發(fā)芽不好,萌發(fā)的新芽易遭到病害侵襲。定植后,休眠芽應該充分用水浸泡。
那些沒(méi)經(jīng)過(guò)預處理的植株,應避免溫度超過(guò)10℃,否則會(huì )使發(fā)芽不規則。如果在較高的溫度下立即栽培,可用薄膜覆蓋植株,使發(fā)芽規則。在多云的天氣下,發(fā)芽后應立即揭開(kāi)薄膜,否則易受病菌侵襲。
冬季嫁接枝:我們竭盡全力在Zui適宜的栽培階段運送月季。這需要精確的栽培管理調控。在加溫苗床中,栽培時(shí)間約為3周。因此,運貨日期如果有任何變化,必須提前4周通知我們。冬季嫁接枝用泥炭包裝在柳條箱或硬紙箱中。直到定植前,枝條一直放在里面,盡量不要碰它們以免造成損傷。如果需要的話(huà),應該給嫁接枝澆水,但是到傍晚時(shí),必須使它們干燥,防止病菌侵襲。如果冬季嫁接枝用紙箱包裝,應該在同一天拆包裝。如果不能在同一天全部定植,在放置枝條時(shí)應使陽(yáng)光照在葉片上。
定植:當貨運到時(shí),嫁接枝處于完全生長(cháng)狀態(tài)。應該立即定植,避免生長(cháng)問(wèn)題。土壤必須預先加溫到至少12℃。對于嫁接枝來(lái)說(shuō),良好的土壤和仔細的定植尤其重要。定植前,根系應該浸泡在水中。如果可能,不應損傷根系,將其垂直插入土壤中。根系充分的接觸土壤是很重要的,這樣植株容易生成新的根系。如果土壤質(zhì)地不太好,可將嫁接枝連土栽入。定植后,植株應該澆透水。嫁接部位應該在土壤表面上方1指高處。如果嫁接部位或者幼嫩枝條被土壤覆蓋,會(huì )導致病菌侵襲。這會(huì )造成重大的損失。生長(cháng)季節Zui適宜的環(huán)境溫度為18℃左右。如果定植后初期階段光照強烈,應該經(jīng)常噴水提高濕度,因為此時(shí)的根系還不能吸收充足的水分。但是,傍晚時(shí)分葉片必須干燥。
用泥炭包裝的植株考慮到重量的因素,運輸過(guò)程中不用過(guò)多澆水保濕。收到貨后,立即澆水,但是到傍晚時(shí)必須使葉片干燥,以避免病菌侵襲。
運輸途中一定要避免霜凍。定植前月季應該儲存在溫室中,溫度在18℃左右。特定情況下,用這種方式可以?xún)Υ婧脦滋?。定植前,應再給包裝箱澆一次水,因為干的泥炭基質(zhì)在土壤中吸水困難。
嫁接部位應在土壤表面上方2指寬的位置。正如前面數次強調的,栽培過(guò)淺的月季容易倒伏,且長(cháng)勢也弱。栽培過(guò)深的話(huà),病菌又易侵襲嫁接部位和幼嫩的枝條。定植后,應澆透水。在光照強、溫度高的生長(cháng)季節,幼嫩的植株很難吸收到充足的水分。因此,應該經(jīng)常噴水保濕。但是到傍晚時(shí),葉片必須干燥。
八.幼株的生長(cháng)
沒(méi)有照到葉片上,而照在地面上的光線(xiàn),對于作物來(lái)說(shuō),是同化作用能量的損失。因為月季生長(cháng)需要大量光照,尤其在弱光季節。
在切花月季幼嫩植株的生長(cháng)過(guò)程中,這一點(diǎn)必須引起高度注意。目標是盡快生長(cháng)出適量的葉片,提高花的產(chǎn)量和品質(zhì)。
根系和地上部分是緊密相關(guān)的。大量的葉片必須由大量的根系提供水分和養分。而大量的根系只有在大量的葉片提供同化產(chǎn)物后,才能形成。
如果部分根系被修剪或受到損傷,另一部分也會(huì )減少體積,以維持平衡。因此在養護幼嫩植株的過(guò)程中,應該保留盡可能多的葉片數量。
根據品種不同,可進(jìn)行10-20厘米的回剪,這可促使新芽萌發(fā)。作為一個(gè)規律,人們可以在次發(fā)芽后收獲花朵。但不能確定收獲時(shí)應保留多少葉片。這取決于已有的葉片數量和莖的強度。
對于休眠芽,由多種養護幼嫩植株的方法。從原理上講,必須由一定數量的強壯主枝,才能生成品質(zhì)好的月季植株。次發(fā)芽在這里只是對于后期的生長(cháng)起到輔助性作用。除早期收獲以外,所有的栽培措施都是為了生成強壯的主枝。主枝在次萌芽階段結束,植株形成足夠的根系量時(shí)生成,主枝為后來(lái)生產(chǎn)的枝條提供養分。
如果休眠芽次萌發(fā)時(shí)就被修剪(此時(shí)植株還很幼?。?,與葉片數量相比,根系數量形成較多。用這種方法,也可以生成主枝。但是對于要生成很多強壯的主枝來(lái)說(shuō),根系的一定數量還是太少了。
如果人們在次發(fā)芽后收獲花朵并銷(xiāo)售,很快可以得到較低的收益。收獲后,主枝則形成,主枝的數量和強度要比前面說(shuō)的在次萌芽時(shí)就修剪要好。因為植株有更多的時(shí)間生成足夠的根系。
第三種促使主枝生成方法是在次發(fā)芽后講枝條折彎(但不要折斷)。在地面上折彎的枝條就不再向上長(cháng)了。但是枝條的總量不變,從而促進(jìn)根系生長(cháng)。這是形成許多強壯主枝的前提條件。
冬季嫁接枝一直在相對高溫環(huán)境下栽培,并處于完全生長(cháng)階段。它們必須應持訊快速地生長(cháng)。
栽培原理與休眠芽栽培過(guò)程的養護相同。但是冬季嫁接枝的次發(fā)芽通常不如休眠芽那樣強壯、筆直。由于這個(gè)原因,人們不能期望次收獲的花朵有多么好的品質(zhì)。因此許多苗圃不收獲茬花朵,促進(jìn)側枝生成。大多數枝條由于自身重量的原因會(huì )折彎,躺在地面上。這和人工折彎的效果是一樣的。
大多數品種的主枝不能生長(cháng)出可銷(xiāo)售的花朵。因此當幼芽大約豌豆大小時(shí),必須要對主枝修剪。頂部的1/3主枝要被剪掉。修剪后的主枝通常很快長(cháng)出兩個(gè)新枝條,可生成好品質(zhì)的花朵。如果主枝修剪的過(guò)早,通常只發(fā)出一個(gè)新芽。
總體說(shuō)來(lái),幼嫩月季的栽培方式不是固定不變的統一模式。必須考慮很多因素,如定植時(shí)間、土壤情況、溫度、品種、花卉當時(shí)的市場(chǎng)價(jià)等等。
但基本的原則是相同的:只有生成盡可能多的強壯主枝才能有好的產(chǎn)量和品質(zhì)。這就需要有充足的根系量,而充足的根系量必須有充足的葉片數量。
當然早一些修剪能促進(jìn)主枝早形成,但這種修剪對于Zui理想的植株發(fā)育是不利的。
九.收獲和采后處理
人們可以在月季成熟階段采收,得益于各種技術(shù),如從生產(chǎn)者到花卉銷(xiāo)售商之間的快速運輸和冷凍技術(shù)。
但是由于購買(mǎi)者缺乏對這部分知識的了解,購買(mǎi)者通常愿購買(mǎi)萌芽很多的月季,生產(chǎn)者就根據購買(mǎi)者的喜好收割。
即使運用保鮮技術(shù),在萌芽階段就收割的月季通常不能開(kāi)出很美的花。在花瓶中不能長(cháng)時(shí)間放置,甚至會(huì )萎蔫。
購買(mǎi)者優(yōu)勢為了講價(jià),會(huì )把在恰當階段采收的月季說(shuō)成“過(guò)于成熟”。這種現象也不足為奇。
生產(chǎn)者、批發(fā)商和專(zhuān)門(mén)機構有義務(wù)說(shuō)服教育消費者,以維護月季的良好形象并促進(jìn)銷(xiāo)售。Zui終用戶(hù)必須能夠看到物有所值,也就是說(shuō)他買(mǎi)到的月季有充足的瓶插期,作為切花能夠展示其獨特的美麗。妨礙延長(cháng)瓶插期的因素通常有兩個(gè)。首先,需要花錢(qián)對切花進(jìn)行處理。其次,在短期內,經(jīng)過(guò)處理的切花不能立刻顯示其優(yōu)越性,與較高的價(jià)格相對應。但是從長(cháng)期看來(lái),經(jīng)過(guò)處理的切花確實(shí)物有所值。
為了正確的理解這個(gè)問(wèn)題,我們必須了解收割對于月季后期的生長(cháng)會(huì )有什么嚴重的影響。
直到收割前,切花月季是完整植株的一部分,有充足的光照和空氣供給。根系就是為整個(gè)植株提供養分和水分的。
這與切花莖桿的原理完全不同。首先,在切口處有傷痕,這傷痕并不總是光滑、清潔的。細菌在切割后迅速侵入??諝庵械难鯕庖矔?huì )使氧化作用迅速發(fā)生。切花通過(guò)在傷口處形成密封口來(lái)自我防御,這相應地也會(huì )阻止水分吸收。并且切花在收割、運輸途中水分持續地蒸發(fā),會(huì )導致花朵程度不同地衰弱。
收割后,花朵應該迅速從光照處移開(kāi),這樣張開(kāi)的切口就能合上。為了減少蒸發(fā),花朵不應儲存在太干燥的環(huán)境下,也決不要放置在高溫環(huán)境下,以避免不必要的代謝反應。減少氧氣通過(guò)切口滲透的時(shí)間。應該立即將花朵放置在裝水的容器里。
容易忽視的一個(gè)問(wèn)題就是植株產(chǎn)生乙烯。在溫室中由于空氣交換量大,這個(gè)問(wèn)題不嚴重。但是在有很多花的封閉屋中,對于花朵這是一個(gè)不利因素。隨溫度的升高,產(chǎn)生的乙烯量也增多。因此在儲存了大量花朵的包裝車(chē)間中,必須要進(jìn)行適當的通風(fēng)換氣。在低溫狀態(tài)的冷凍儲藏室,產(chǎn)生的乙烯量還不是很多。盡管如此,在裝滿(mǎn)花的冷凍儲藏室中,仍有可能乙烯超量。同時(shí)在冷藏室中還有能和乙烯反應的化學(xué)物質(zhì),那么也可以通過(guò)通風(fēng)換氣將這些不良氣體排出。即使在短期,高濃度的乙烯也會(huì )對花朵的瓶插期產(chǎn)生嚴重負面影響。
對于花朵來(lái)說(shuō),有一個(gè)很大的危險就是沒(méi)經(jīng)過(guò)充分的預冷,而花朵在紙箱里包裝得過(guò)于緊密?;ǘ浯x釋放的熱量很難散發(fā)出去。這就促進(jìn)了花朵水分的蒸發(fā)。如果切花月季在儲存和運輸途中蒸發(fā)掉原重量1/5的水分,那么即使后來(lái)用水浸泡也不能完全抵消這種危害。
為了提高月季的瓶插期時(shí)間并改善其品質(zhì),公司發(fā)明了加到水中的試劑。這些試劑通常含有能夠殺死水中細菌和真菌的有效成分,還包含防止切割傷口愈合的成分。除此之外,還含有能夠中和毒素的有效成分,這些毒素是葉片在水中釋放的。這些試劑可長(cháng)時(shí)間發(fā)回作用,因此冷卻水可以使用10-14天。
蔗糖可提高花卉的抗倒伏、萎蔫性。但是向冷卻水中加入蔗糖(每升大約加5克)卻能將冷卻水的使用期減少到7天,因為蔗糖促進(jìn)病菌孳生。如果整個(gè)過(guò)程都使用這種預處理方式和試劑,無(wú)疑效果是的。
不容忽視,栽培措施同樣對瓶插期有影響。高溫造成葉片水分的大量蒸發(fā)。植株為滿(mǎn)足自身水分需求,形成相應的輸水管道。在冷涼環(huán)境栽培的植株形成窄的輸水管道,而在溫暖環(huán)境栽培的形成寬的輸水管道。如果一直在冷涼環(huán)境栽培的切花月季后來(lái)被放在加溫溫室中,植株難以通過(guò)其窄的輸水通道滿(mǎn)足較高的水分需求。這就可以解釋為什么早春冷涼氣候下栽培的MERCEDES品種很容易倒伏、萎蔫,即使從外表看來(lái),它們顯得很健壯。
十.晚秋開(kāi)花的栽培措施
近些年的研究表明,如果采用適宜的栽培措施,即使在當今能耗增長(cháng)的條件下,晚秋促成栽培也可以是很經(jīng)濟的。下面從四個(gè)方面進(jìn)行闡述。
在晚秋季節,花朵很難完全成熟轉色,很多時(shí)候必須要提高加溫力度,以至于能耗花費超過(guò)了賣(mài)花卉的盈利額。這個(gè)栽培過(guò)程通常不需要特殊的控制。但如果加熱溫度不適合生長(cháng)發(fā)育階段的需要,是很不利的。各個(gè)生長(cháng)階段都存在,從幼嫩枝條到可采收的月季。因此應該在較高的溫度下操作。這意味著(zhù)在11月份采收有些偏早,因為不是所有的植株都到了可采收階段。我們不太容易把握整個(gè)栽培過(guò)程中加溫花費和產(chǎn)量收益之間的關(guān)系。由于這些原因,不適宜進(jìn)行晚秋栽培。
如果從9月初到9月中旬,花朵的自然轉色成熟過(guò)程開(kāi)始,那么另一個(gè)成熟轉色過(guò)程也會(huì )開(kāi)始。但花芽形成后,可降低溫度,盡可能地拖延采收時(shí)間。為了促進(jìn)發(fā)芽,在9月中旬切割成熟枝條時(shí)切口位置應高一些。如果月季處于良好的栽培狀態(tài),后期可成功的采收。缺點(diǎn)在于我們或多或少地要取決于9月初時(shí),月季是否處于適宜地生長(cháng)狀態(tài)和階段。對于這個(gè)季節收割,很難從春天開(kāi)始成功地進(jìn)行控制。
如果轉色順序不同,那么可以從9月初到9月中旬進(jìn)行回剪,這樣可以晚一些使花朵成熟轉色。枝條必須已經(jīng)發(fā)育良好時(shí),才進(jìn)行回剪。這樣,我們可以得到完全成熟轉色的花朵。缺點(diǎn)是,由于修剪,在9月或10月會(huì )損失一部分產(chǎn)量。
也可以從7月中旬到7月末進(jìn)行修剪,如果花卉價(jià)格那時(shí)比較低的話(huà)。修剪可使花朵在適宜的時(shí)間成熟。這樣我們可以在9月初進(jìn)行下一次采收,并進(jìn)行新一茬的栽培。
十一. 修剪方式
植株結構會(huì )在其他章節詳述。但是與其他栽培措施相比較,修剪是由許多因素影響的,必須全面考慮。
修剪的目的是為了形成強健的植株結構,以期獲得高產(chǎn)量和高品質(zhì)。必須有足夠的葉片數量,盡可能地利用光照進(jìn)行同化作用。
通過(guò)修剪,苗圃可以在產(chǎn)量和品質(zhì)之間保持適宜的關(guān)系。修剪部位高,可以提高產(chǎn)量但降低品質(zhì)。修剪部位低,可以提高品質(zhì),但減少產(chǎn)量。
發(fā)育的芽一般在枝條中部。如果不同的枝條有不同的高度,那么頂部枝條易于生長(cháng),而下部枝條不易生長(cháng)。這導致收獲時(shí)的品質(zhì)不一致。并且,收獲工作也更加困難,因為每次修剪前必須相確認枝條發(fā)芽的部位。
我們可以選擇幾平方米的面積進(jìn)行修剪試驗,在植株不同的高度和部位修剪,以此判斷究竟在什么高度修剪是Zui適宜的。遺憾的是,試驗的結果只能用于下一茬種植了。那些經(jīng)常修剪切花月季的人應該進(jìn)行這樣的試驗。不需要花費太多的精力,就能夠提高正確修剪的技能,這比買(mǎi)任何技術(shù)手冊提供的信息更全面、更詳細。
通過(guò)正常的夏季栽培及冬季休眠階段,我們可以大致對冬季回剪定義如下:定植后年將植株個(gè)分叉以上的部分全部剪掉。以后的幾年,將前一年回剪部位以上的部分保留。根據品種不同,可能需要在4年后進(jìn)行一次較大的再生性修剪。在特定情況下,應該是在地面上20厘米處。
對于周年生栽培則完全不同,因為沒(méi)有休眠階段,所以可以在各個(gè)時(shí)期進(jìn)行回剪。通常說(shuō)來(lái),周年栽培的月季不需要等花朵完全轉色再收割,這樣植株的枝條上可以呈現各個(gè)生長(cháng)發(fā)育階段。在下部的修剪或回剪必須定期進(jìn)行,以免植株的分支長(cháng)得過(guò)高,降低花朵品質(zhì)。植株下部的修剪或回剪在收獲時(shí)再進(jìn)行,保留適當的葉片數量。植株從老的莖干上發(fā)芽較困難,且發(fā)芽數也減少?;ɑ軆r(jià)格較低時(shí),修剪部位可以再高些,這樣可以促使植株多發(fā)新枝,以后在新枝上再進(jìn)行回剪。究竟在什么時(shí)候進(jìn)行底部的修剪、回剪以及收獲取決于上述的各個(gè)方面。提前栽培是不可避免的。提前栽培的目的就是為了獲得盡可能高的年產(chǎn)量,以及在花卉價(jià)格高的時(shí)候多產(chǎn)花。我們不能簡(jiǎn)單的定義哪個(gè)季節適于底部修剪,哪個(gè)季節適于正常修剪,這更取決于植株的狀態(tài)和我們的目標。
正確的修剪方式Zui終取決于對植株的細心觀(guān)察以及植株的反應。
十二. 月季的冬季休眠期
在德國,由于能源和光照條件的原因,很少有人在冬季加溫栽培月季。我們需要考慮的是,如何在不傷害植株的前提下,經(jīng)濟有效地度過(guò)這段冬季休眠期。
一些種植者在這段時(shí)間完全關(guān)閉加溫系統。這確實(shí)節省能源,但會(huì )對植株造成很大的傷害,對溫室內其他設施也不好。
很難回答,不對植株造成傷害的耐受溫度是多少。因為對寒冷的忍耐程度取決于幾個(gè)因素。與品種有關(guān),與植株的施肥情況有關(guān),并且,與枝條的成熟度,及低溫持續期也有關(guān)。
逐漸降低溫度能提高植株莖干的成熟度,由此提高其耐寒性。嚴重的病蟲(chóng)害能降低植株耐寒性。高氮肥、冬季土壤過(guò)干或過(guò)濕也降低耐寒性。所有這些因素都是相互影響的。因此,我們不能斷言哪個(gè)品種能耐的低溫是多少。只能說(shuō),如果植株莖干完全成熟的話(huà),零下幾度一般不會(huì )對植株造成傷害。但是如果低于零下5度,傷害植株的危險性大大提高。因此我們不主張完全關(guān)閉加熱系統。在Zui冷的時(shí)候,要保證溫度不低于零下5度。
月季在冬季休眠期的耐寒性并不意味著(zhù)我們可以放松對溫度的調控。是應該避免霜凍。
如果溫室里有不同的加熱系統(如苗床加熱、熱水管道加熱等),要保證至少有一個(gè)加熱系統在運行。還能調控加熱系統中的水溫。一方面減少能耗,另一方面,在溫度下降很多的時(shí)候可以隨時(shí)運行加熱系統。
不建議采取用薄膜覆蓋植株防止霜凍的方式,因為過(guò)高的濕度和過(guò)于劇烈的加溫,會(huì )對植株造成傷害??梢允褂媚切┩该鞑馁|(zhì)覆蓋,但要確保不會(huì )急劇提高植株周?chē)h(huán)境的濕度,比如可以用fleece或者遮陽(yáng)網(wǎng)。在冬季休眠期也可以使用保溫幕,能夠減小晝夜溫差。
十三. 灌溉
今后要更加關(guān)注水在作物生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中的作用。不是所有的水都是一樣的。
顯然,清潔的水會(huì )被化學(xué)物質(zhì)嚴重污染。因此有必要,定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。
人們通常會(huì )忽視深層水的情況。月季的根系相對說(shuō)來(lái),能插入較深層的土壤。因此應該定期檢查地下水的水平。尤其對于那些地下水位偏高的苗圃更有必要。檢測方法很簡(jiǎn)單,我們在豎直方向上安一個(gè)排水管道,在排水管里安一個(gè)浮動(dòng)棒。這樣就可以很方便的在不同時(shí)間讀出地下水的水平了。
澆水量太少會(huì )阻礙植株生長(cháng),并提高地下水中的鹽分濃度。太頻繁的澆水又會(huì )提高濕度,導致真菌孳生?,F在還沒(méi)有一個(gè)澆水模式。不過(guò),有一些小竅門(mén)可以遵循:用鐵锨定期檢查水分滲入地下多深的位置,這可以幫助確定澆水時(shí)間。適當的澆水時(shí)間應該是土壤濕度情況均勻一致(包括深層土壤)。每次澆水量過(guò)大會(huì )降低土壤的通氣性,并沖淋掉養分。每次澆水量過(guò)少只能澆濕表層土壤,而深層土壤還是干的。必須經(jīng)過(guò)仔細的觀(guān)察才能決定澆水量。每種土壤、每個(gè)苗圃,甚至每個(gè)溫室都是不同的,必須綜合分析相關(guān)的試驗數據。必須在好的天氣進(jìn)行灌溉,且要在早上澆水,以確保月季葉片傍晚時(shí)就能干。
在很潮濕的溫室,可以考慮進(jìn)行滴灌。根據土壤類(lèi)型決定,是否只用滴灌就可以了。有的土壤在水平方向上分布水分較好,而有的土壤在豎直方向上分布水分較好。因此,滴灌能否均勻分布水分,在很大程度上取決于土壤的類(lèi)型。通常來(lái)件,太濕的土壤以及過(guò)高的濕度產(chǎn)生的危害性要遠高于有些干的土壤。
幾乎所有保溫措施和減少加溫的栽培方式都會(huì )提高月季的濕度。苗床加溫有利于提高植株間的空氣流通,并加快植株干燥。在投入時(shí)應優(yōu)先考慮這種加溫方式。
十四. 溫度控制
月季的生長(cháng)很大程度上和溫度有關(guān)。低溫不可避免的會(huì )延遲收獲的時(shí)間。
因此延長(cháng)冬季休眠期,然后在的溫度下栽培。為了經(jīng)濟效益,在低溫下過(guò)早的開(kāi)始栽培,這種方式是不提倡的。
春季栽培應該在溫度下進(jìn)行,植株從發(fā)芽到采收,和溫度有很密切的關(guān)系。低溫,尤其是夜間的低溫,對植株有負面影響。在發(fā)芽的早期階段就應該判斷那些是blind 枝或blind花,但是,后期階段,一個(gè)開(kāi)花枝條也會(huì )變?yōu)閎lind 枝。因此,必須在新芽清晰可見(jiàn)時(shí),再確定溫度范圍。通常,在前一夜沒(méi)有遇到低溫的條件下,溫度是18℃。這個(gè)溫度也只是起始溫度,因為光照、品種等其他因素也會(huì )影響溫度值。當新芽長(cháng)到豌豆大小,可以適當降低溫度,夜溫可以保持在2-3℃。適度的降溫能夠提高花的品質(zhì),但是會(huì )延遲成熟。
問(wèn)題是人們通常沒(méi)有詳細區分開(kāi)花枝和不開(kāi)花枝,因此即使加溫良好的條件下,也不能保證有很好的花朵產(chǎn)量。在A(yíng)lsmeer和Hanover進(jìn)行的季節性試驗表明,溫度對花卉有決定性的影響。溫度的影響要超過(guò)光照的影響。晝夜均高溫的條件下,產(chǎn)量,但花的品質(zhì)下降。因此種植者應合理調節加溫費用與產(chǎn)量、品質(zhì)間的關(guān)系,以取得的經(jīng)濟收益。
夏季超過(guò)24℃的溫度對于花卉就有不利影響了。很低的夜溫嚴重限制植株生長(cháng),降低品質(zhì),并加大了感染病蟲(chóng)害的可能性。在晝夜溫差很大的時(shí)候尤其如此。因此,即使在夏季,如果夜溫降到14℃以下,也應該打開(kāi)加溫系統。
秋季的情況與春季完全不同。晚秋通過(guò)降低溫度,可延遲收獲期,從而賣(mài)出更好的花卉價(jià)格。但是在發(fā)芽前,18℃仍是溫度。以后可適度降低溫度。較敏感的品種可保持在14-15℃,而較強壯的品種可在12℃。
十五. 溫度的影響
當我們考慮切花月季栽培過(guò)程中的能耗時(shí),我們必須先分析溫度在不同階段的影響。
首先是對于生長(cháng)速度的影響。所有的品種在這一點(diǎn)上表現相同,就是:高溫-栽培時(shí)間短;低溫-栽培時(shí)間長(cháng)。作為育種者,我們試圖培育栽培時(shí)間短的品種。
每次花朵成熟時(shí),溫度對產(chǎn)量的影響是不同的。有的品種只有在高溫下才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的花朵。另一方面,有的品種即使在低溫下,也很少產(chǎn)生不開(kāi)花枝條。
溫度對花朵品質(zhì)的影響和濕度有很密切的關(guān)系。在這一點(diǎn)上,品種間的差異是很大的?;ò贻^厚的品種對低溫和濕度的敏感性小。
溫度對植株整體健康情況影響很大?;ɑ茉诘蜏馗邼竦沫h(huán)境下,抵抗力下降,更易染病。
以上所說(shuō)的后兩點(diǎn)中,溫度和濕度有很密切的關(guān)系。低溫環(huán)境下,應該降低濕度。如果人們希望在低溫環(huán)境下栽培,就要考慮這個(gè)因素。
由于溫度在不同的方面有不同的影響,并且和其他環(huán)境因素(如光照、空氣、水分、養分)都有密切的關(guān)系,所以很難給溫度對花卉的影響下結論。
十六. 使用保溫幕
保溫幕可以減少向外損失的熱量。一年可以節省能耗20-25%。
只有在很好的調控措施下,才能Zui有效得使用保溫幕,栽培成功。節省能源不應以損害其他方面為代價(jià)。由于不良的調控措施,造成葉片脫落,這種損失是很大的。
保溫幕在夏季炎熱的季節也可以作為遮陽(yáng)網(wǎng)使用。但是如果遮陰太頻繁、持續時(shí)間過(guò)長(cháng),雖然目前花朵的品質(zhì)較好,但不能為根系發(fā)育提供充足的同化物質(zhì)。這會(huì )導致后期產(chǎn)量的下降。因此,只有在高溫和強光照的情況下再進(jìn)行遮陽(yáng);春季,天氣發(fā)生劇烈變化時(shí)(從雨季變?yōu)閺姽庹盏那缣欤?,也要進(jìn)行遮陽(yáng)。
尤其要注意觀(guān)察晚間保溫幕下的濕度情況,以防濕度太高對花卉產(chǎn)生不利影響。
如果內外溫差沒(méi)超過(guò)10℃的話(huà),那么不要把保溫幕完全蓋住,這樣可以使通風(fēng)良好,溫室內的濕度不會(huì )上升太快。除了改善通風(fēng)情況,還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是,在晴天的夜晚,保溫幕可以減少熱輻射交換。這樣,就不會(huì )很快形成露珠。
選擇何種材料作為保溫幕主要取決于造價(jià)、使用年限等因素。材料一定要有良好的滲透性,否則保溫幕覆蓋下,濕度上升過(guò)快。安裝后密閉性很重要。否則,由于泄漏造成的能源浪費很大。
十七. 覆土和施肥
用有機物質(zhì)(如農家肥、畜禽糞與泥炭的混合物、稻草等)來(lái)覆蓋土壤是很有益處的。這種方式能夠促進(jìn)土壤分解。用有機肥覆蓋土壤可以平衡土壤溫度和濕度,從而改善通氣性。
通常來(lái)說(shuō),覆蓋一層有機物就足夠了。每年都要更換表層的有機物。覆蓋過(guò)厚會(huì )阻礙土壤的通氣性、溫度和濕度交換。不要用純泥炭覆蓋,因為純泥炭會(huì )逐漸變得緊實(shí),有很強的絕緣效果。
施肥前,取土樣是很重要的前提條件。要將土樣檢測結果與以前的土樣測試結果比較,來(lái)確定是否土壤中養分的流失與施肥相一致。
建議在春季同時(shí)施有機肥和化學(xué)肥料,先澆水后施肥。否則,先施肥后澆水,會(huì )將大量的養分沖刷到土壤中。在滿(mǎn)足作物吸收的前提下,化學(xué)肥料使用量越少越好。
少量勤施的效果好于一次多施,這樣更有利于作物吸收養分平衡。經(jīng)常在灑水車(chē)中加入液體肥料,以平衡作物水分和養分的吸收。
對于平衡施肥來(lái)說(shuō),改善土壤顆粒結構并提高土壤使用年限的重要性要大于在土壤中加入有機肥。栽培切花月季時(shí),使用雞糞、雞羽毛、農家肥效果較好。雖然總的來(lái)講,施用有機肥工作量大,并且也難以確定具體的養分含量,但是還是應該加入適量的有機肥以促進(jìn)作物吸收營(yíng)養,并改善土壤結構。
十八. 根結線(xiàn)蟲(chóng)
調查表明根結線(xiàn)蟲(chóng)對切花月季栽培造成的危害要遠超過(guò)我們的想象,是產(chǎn)量下降的一個(gè)很大的原因。由于根結線(xiàn)蟲(chóng)對花卉的侵襲是逐漸加重的,難以快速治愈。一個(gè)明顯的癥狀通常是部分不規則的生長(cháng)減緩,減弱的程度與根結線(xiàn)蟲(chóng)的種類(lèi)和數量有關(guān)。
根結線(xiàn)蟲(chóng)在各種栽培土壤中廣泛傳播,幾乎無(wú)法避免。重要的是控制根結線(xiàn)蟲(chóng)數量不超過(guò)危害標準。那么如何預防呢?
每次種新一茬月季前,要對土壤進(jìn)行消毒,即使上一茬種的不是月季也要消毒。正確的進(jìn)行土壤消毒能把根結線(xiàn)蟲(chóng)侵害性減小到幾乎為零,這樣在很長(cháng)的一段時(shí)間都不會(huì )發(fā)生大規模的根結線(xiàn)蟲(chóng)侵襲。
當茬作物發(fā)生根結線(xiàn)蟲(chóng)病害時(shí),也有殺蟲(chóng)的方法,但這些殺蟲(chóng)方法都有一定的問(wèn)題??梢允褂萌缦滤械膬煞N藥劑:
TEMIC 5G, 顆粒狀(10-15g/m2),含有活性成分 Aldicarb,在施用后必須用水沖洗。
VYDATE L,水溶液,活性成分為Oxamyl。通過(guò)施肥器與水混合施用,也就是說(shuō)5-7.5ml/m2。要注意施用的安全措施。
噴施殺蟲(chóng)劑取得良好效果的前提條件是,選用適當的藥劑,均勻地與水混合并在根系的全部范圍分布。根據土壤類(lèi)型,加入適量的水,這樣藥劑就能夠到達土壤深層了。水和藥劑的混合液決不能在表面形成水泡。在某些情況下,可能很難滿(mǎn)足這些要求。另外,腐殖質(zhì)層和落葉也不利于藥劑的分散,并且會(huì )部分地吸收活性成分。
用灑水裝置噴施厚的腐殖質(zhì)層,很難取得良好的噴施效果。這種情況下,可以用噴頭直接噴施。如果有可能,在施用化肥和新的腐殖質(zhì)層之前,應該先噴藥。
如果施用狀況良好,施用TEMIC 5G或VYDATE L后,根結線(xiàn)蟲(chóng)的數量在一個(gè)生長(cháng)季節可以降低在危險值以下。但是與栽培新茬作物前,前沿行土壤消毒的效果相比,這種情況下,根結線(xiàn)蟲(chóng)積累的速度要快一些。如果在四個(gè)星期內能夠重復噴藥2-3次的話(huà),這些藥劑的藥效顯著(zhù)提高。
由于殺滅當茬作物的根結線(xiàn)蟲(chóng)很困難,所以在栽培新茬作物前對土壤消毒就更加重要,至少能保證開(kāi)始栽培的時(shí)候沒(méi)有根結線(xiàn)蟲(chóng)。當然,這不能保證隨著(zhù)時(shí)間的延長(cháng),會(huì )發(fā)生新的根結線(xiàn)蟲(chóng)病害。
十九. 病蟲(chóng)害
霉?。?BR>葉片上覆蓋著(zhù)白色的斑點(diǎn),幼嫩枝條和芽上也有白色斑點(diǎn)。真菌主要集中在葉片上部的尖端。劇烈的溫度變化,干旱,高濕,過(guò)量施用氮肥都會(huì )促進(jìn)霉病的傳播。很難徹底殺滅現有的霉病感染。建議要加強預防措施。以下的幾種藥劑是比較有效的:
NIMROD,藥效好,對植株的藥害小。
巴斯夫 MEHLTAUMITTEL, 藥效好,但對植株的藥害稍大些。
BAYMAT,對多種作物都有效果,對其他真菌也有作用。對于中輕度霉菌尤其有效。
硫磺試劑:便宜、快速施用、通常不能殺死已發(fā)生的霉菌。注意不要施用量過(guò)大,這會(huì )減緩植株生長(cháng),還會(huì )在植株表面產(chǎn)生不美觀(guān)的覆蓋層。春天對幼小植株施用此藥劑時(shí)要小心。這會(huì )使植株生長(cháng)衰弱。尤其要注意硫磺熏蒸劑。根據文獻記載,1g硫磺熏蒸劑足以使1000m2的月季落葉。
應該經(jīng)常更換藥劑施用,防止霉菌產(chǎn)生耐藥性。
霜霉?。?BR>霜霉病的癥狀首先是葉片顏色變淺,后期葉片下部被孢子覆蓋。受侵染的葉片變干,脫落。由于難以控制病菌的擴散,通常會(huì )造成更大的危害。栽培密度高、高濕環(huán)境、結露、氮肥施用過(guò)量都會(huì )促進(jìn)霜霉病的擴散。
用FONGANIL, POLYRAM COMBI(無(wú)色),PREVICUR, DITHANE ULTRA, ALIETTE 和ANTRACOL(無(wú)色)這些藥劑,在一定程度上能控制霜霉病的擴散。植株對藥劑的反應根據施用條件的不同而不同,所以要先檢查植株對藥劑的反應。
黑斑?。?BR>溫室中也常發(fā)生黑斑病。葉片上部尖端出現小的灰褐色斑點(diǎn),然后葉片變黃、脫落。促進(jìn)黑斑病的條件與霜霉病的相同??捎肞OLYRAM COMBI,BAYMAT 和其他藥劑控制黑斑病。
冬季休眠期真菌對植株的侵襲:冬季休眠期,植株莖干經(jīng)常被各種類(lèi)型的真菌侵染。應該提前采取預防措施。如果不再收獲花朵時(shí),那么可以用銅試劑消毒。銅試劑消毒效果好,Zui重要的是藥效持續時(shí)間長(cháng)。如果必須用淺色的藥劑,那么不太適于用EUPAREN, RONILAN,或者ROVRAL.
紅蜘蛛:
只有在放大鏡下才能看到紅蜘蛛。紅蜘蛛吸吮葉片的下部。肉眼就可以看見(jiàn)葉片上無(wú)數的黃色小點(diǎn),尤其老葉上更為明顯。在葉片下部可以看見(jiàn)紅蜘蛛脫落的白色空殼。紅蜘蛛在植株間以及溫室間的傳播是很快的。另外,溫室內的環(huán)境為紅蜘蛛的快速養殖傳播提供了很好的前提條件。因此,應該在時(shí)間,在全溫室范圍殺滅紅蜘蛛。這需要徹底細致的工作。即使Zui小的角落也不能放過(guò)。夏季適于噴施PENTAC, VERTIMEK 和RODY。
現在使用的好多藥劑對紅蜘蛛卵的作用不大。因此徹底殺滅紅蜘蛛需要在12天后重復噴藥,這樣從卵里剛孵化的紅蜘蛛也被殺死。如果重復噴藥太晚的話(huà),那么小蜘蛛已經(jīng)產(chǎn)卵了,相應的藥劑對卵的作用不大。
不同種類(lèi)的毛蟲(chóng)會(huì )在葉片上留下清晰可見(jiàn)的蛀屑。用對植株藥害較小的藥劑AMBUSH(含有活性成分Permethrin)可以取得很好的殺蟲(chóng)效果。同時(shí)也能殺死其他害蟲(chóng)。AMBUSH可以與其他植株殺蟲(chóng)劑混合施用。
蚜蟲(chóng):
直接用AMBUSH噴施在葉片的蚜蟲(chóng)上,能夠殺死蚜蟲(chóng)。應該早期發(fā)現蚜蟲(chóng)并殺滅,這樣蚜蟲(chóng)就不會(huì )導致葉片卷曲,并對新芽造成危害了。如果葉片已經(jīng)卷曲,只有系統性的使用殺蟲(chóng)劑才能控制蟲(chóng)害。
象鼻蟲(chóng):
主要是象鼻蟲(chóng)的幼蟲(chóng)在土壤中為害。這些幼蟲(chóng)啃咬根系。如果象鼻蟲(chóng)數量很多的話(huà),會(huì )造成很大的危害??梢酝ㄟ^(guò)葉片上的蟲(chóng)子痕跡判斷出是象鼻蟲(chóng)。晚上,象鼻蟲(chóng)會(huì )在葉片邊緣咬出圓的洞,尤其是在靠近地面的地方更為明顯。在土壤中殺死幼蟲(chóng)是很困難的?,F在在研發(fā)生物殺蟲(chóng)劑,并且已經(jīng)在其他殺蟲(chóng)領(lǐng)域得到了應用。應該用胃吸式藥劑殺滅象鼻蟲(chóng),這樣也可以阻斷下一代幼蟲(chóng)的生成??墒褂玫奈肝剿巹┦茿MBUSH,DIPTEREX SL等。噴施植株靠近地面較低的部位很重要。
牧草蟲(chóng):
近些年,一種新的害蟲(chóng)又出現在月季栽培中:加利福尼亞牧草蟲(chóng)。與此同時(shí),這種害蟲(chóng)幾乎已經(jīng)傳播到了世界各地。牧草蟲(chóng)的生命周期使得對它的防治很困難。另外,已經(jīng)出現了牧草蟲(chóng)對某些藥劑的耐藥性。
了解牧草蟲(chóng)的生活規律和生命周期對于防治牧草蟲(chóng)很重要。牧草蟲(chóng)侵害后,植株花朵殘缺不全,當把花朵搖落在白紙上時(shí),人們可以看見(jiàn)又小又靈活的成蟲(chóng)牧草蟲(chóng)。當地的牧草蟲(chóng)容易防治,當加利福尼亞牧草蟲(chóng)很難防治。但是這兩種害蟲(chóng)是用同樣方法防治的。
成蟲(chóng)主要生活在閉合的花朵或芽中,因此難以殺滅。牧草蟲(chóng)也可以生活在幼葉上。蟲(chóng)卵產(chǎn)在植株上,較難識別。
幼蟲(chóng)階段可以在植株上殺滅,但不是在花朵或芽中殺滅。幼蟲(chóng)在土壤表面或土壤中。在這個(gè)階段,幼蟲(chóng)不吃不喝,因此難以殺滅。
牧草蟲(chóng)的整個(gè)生長(cháng)發(fā)育周期與溫度有密切的關(guān)系。在15℃,周期約為22天, 在20℃,周期約為12天,在30℃,周期約為8天。
從以上事實(shí)我們可以看出,牧草蟲(chóng)只有在特定階段才能殺滅,并且一次噴藥效果不大。每3-4天要重復噴藥3-4次。如果有可能,應該交替使用不同的藥劑。要保證有一次徹底的噴藥,將植株的各個(gè)部位和土壤都噴到??蓪?00克蔗糖加入到某些藥劑中,然后融解在熱水中,這樣可以提高藥效。蔗糖可以引誘害蟲(chóng)吸食毒藥。
下列試劑都可使用,但是施用時(shí)也有不同之處:
OTHENE 加蔗糖,THIODAN加蔗糖,EKAMET加蔗糖,LANATE不加蔗糖,TAMARON不加蔗糖,VERTIMEK,AMBUSH和RODY。
白粉虱:
廣為人知的白粉虱越來(lái)越廣泛的把月季作為其寄主植物。防治白粉虱既復雜又麻煩。如果同時(shí)有白粉虱和牧草蟲(chóng),不用特意殺死白粉虱,因為許多殺滅牧草蟲(chóng)的藥劑對白粉虱同樣有效。
栽培切花月季時(shí),植保措施非常重要。正確、及時(shí)的植保措施是保證栽培成功的前提條件。應該使植保方式適合當地的條件并符合當地的施用農藥要求。我們只是在當地重復了試驗結果,不能簡(jiǎn)單地將我們的方式照搬到其他苗圃。
但是對于每一位種植者來(lái)說(shuō),應該加強栽培管理措施,盡可能地減少化學(xué)藥劑的使用。
二十. 光照
與其他栽培措施一樣,雖然使用光照有很多優(yōu)點(diǎn),但是在可行性及經(jīng)濟效益上也是很有爭議的。補光是否經(jīng)濟可行取決于特定的栽培條件。
1)在安裝補光系統前,應該滿(mǎn)足以下條件:
2)如果可能,在相對大的面積上種植一個(gè)品種。
3)溫室可以周年生產(chǎn)。
4)市場(chǎng)銷(xiāo)售情況良好。
5)所有其他的生長(cháng)因素,如施肥、澆水、溫度、植株的整體狀況等,必須都處于的狀態(tài),因為光照是所有這些生長(cháng)因素中Zui重要的。只有在其他生長(cháng)因素處于良好狀態(tài)時(shí),補光才有明顯的效果。
6)一個(gè)更重要的問(wèn)題是,電力價(jià)格多少。
7)不是所有的品種都對補光反應良好。品種不同,同一種補光系統的經(jīng)濟效益也不同。
月季實(shí)際生產(chǎn)中,每10-15M2安裝400瓦的燈泡。為能夠正確評價(jià)補光的作用,重要的是要知道這部分光照只相當于晴天光照的一部分,如3月份的光照。
實(shí)際生產(chǎn)數據表明,每平方米每年補光費用約為德國馬克15元-25元。
任何人如果想安裝補光系統,應該請專(zhuān)業(yè)人士設計、安裝。如同巖棉栽培一樣,植株補光系統目前得到了迅速發(fā)展。
二十一. 巖棉栽培
人們通?;谝韵略蚩紤]是否用巖棉栽培:土壤不適宜或土壤被污染,為提高產(chǎn)量,為提高品質(zhì),及其他限制土壤栽培的因素:如土壤保肥能力不好,或者地下水資源不足,供水困難。
隨著(zhù)環(huán)保要求越來(lái)越嚴格,我們無(wú)法預知將來(lái)的具體植保要求和限制,所以完全有可能巖棉種植者將來(lái)也會(huì )遇到現在土壤種植者面臨的問(wèn)題。
與其他栽培形式一樣,要考慮的主要問(wèn)題是:怎樣盡可能低投入生產(chǎn)高品質(zhì)的月季?
根據當前的情況,巖棉栽培每年每平方米約為德國馬克5元-7元,比土壤栽培要貴的多。增加的投入是通過(guò)提高產(chǎn)量收回的。
盡管人們對于巖棉栽培還有質(zhì)疑,但巖棉栽培還是取得了很大的擴展,且占了相當一部分比重,比如在荷蘭。
嫁接在巖棉栽培中的應用也越來(lái)越多,與扦插栽培養殖相比,嫁接栽培的質(zhì)量更好,生育周期更短。
對于巖棉栽培的詳細闡述就不屬于本手冊的范疇了。任何人如果想進(jìn)行巖棉栽培的話(huà),應該請專(zhuān)家幫助設計。巖棉栽培中錯誤的規劃和管理造成的損失是很大的。
巖棉栽培目前的發(fā)展速度很快,人們應該重視這種栽培方式。
二十二. 月季出口切花月季的栽培情況
氣候:在選擇種植月季的地址之前,應該詳細了解該地區的氣候情況。氣候條件通常能決定月季生產(chǎn)項目的成敗。如果你不了解當地的氣候條件,可以咨詢(xún)當地居民或者觀(guān)察當地花卉的生長(cháng)情況,來(lái)判斷植物能否在此地生存,以及是否有耐霜凍的植物在此地生長(cháng)。沒(méi)有一個(gè)栽培區域的氣候條件是完美的。也沒(méi)有一個(gè)地區通過(guò)露地栽培,就可以達到出口產(chǎn)品的標準。
氣候條件對于溫室的設計有很大影響。
1.溫度:
理想的溫度在17℃--24℃之間。如果溫度在17℃以下,但是沒(méi)有伴隨著(zhù)高濕,那么植株可以忍受。低溫通常減緩植株生長(cháng),并減少生長(cháng)量。由于溫度變化而導致的產(chǎn)量波動(dòng),或者低溫階段主要發(fā)生在出口季節,這種情況會(huì )造成減產(chǎn)。
太高的溫度會(huì )降低品質(zhì)。植株莖干品質(zhì)下降,花朵轉色間隔期也縮短。白天溫度持續超過(guò)30℃,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)月季就很困難了。晝夜溫差很大會(huì )產(chǎn)生問(wèn)題,因為這通常伴隨著(zhù)露珠的形成。露珠易引起霜霉病,及紅色品種花朵邊緣變黑。偶爾出現低夜溫影響不大,但是要避免出現霜凍。否則必須加溫以避免霜凍對植株的危害。
清楚明確的定義月季的溫度范圍有些困難,因為這些數據與濕度、光照、溫室設計等各個(gè)方面都有關(guān)系。
2.降雨—濕度:
正如在前面提到的,要避免在植株葉片上形成濕露層,否則如果溫室長(cháng)期濕度較高,葉片上又經(jīng)常沾上露水,那么栽培密度大的幼小植株很容易得霜霉病。因此應該仔細檢查哪個(gè)季節的雨量大,濕度高。如果降雨量大的季節正好是出口季節,那么會(huì )產(chǎn)生嚴重的問(wèn)題。不同的地勢,濕度情況也不同。因此,山谷通常不如略微傾斜的高地通風(fēng)條件好。山谷的溫度變化也比較大??梢酝ㄟ^(guò)一些栽培措施來(lái)彌補這些不利影響,如:保持土壤表面干燥、栽培群體通風(fēng)良好。月季的適宜濕度是相對濕度為75%,但很難一直保持這個(gè)濕度。如同溫度一樣,我們要確保濕度變化不要太劇烈。溫室不要一直密閉,這樣當突然打開(kāi)溫室時(shí),會(huì )導致濕度的急劇下降。
3.光照:
月季利用大量的光照進(jìn)行同化作用,并把同化產(chǎn)物轉化為產(chǎn)量。光照的劇烈變化不利于生產(chǎn),例如在一段多云、潮濕的天氣后,隨之而來(lái)的是強烈的光照。這種情況有時(shí)候會(huì )導致葉片灼傷。但是光照充足通常不會(huì )對月季產(chǎn)生危害,產(chǎn)量下降通常是由于光照不足造成的。
月季光照不足有以下因素:北部地區白天光照不足,溫室設計有缺陷,地勢不好,多云天氣較多。除了補光燈外,沒(méi)有任何其他的栽培措施能夠補光,而光照不足直接導致產(chǎn)量下降。
4.風(fēng)—冰雹:
這兩個(gè)氣候因子只與溫室設計有關(guān)。溫室能否抵抗強風(fēng)和冰雹,而不受損傷,這一點(diǎn)是很重要的。
光照、溫度、土壤情況、水分供應是切花月季栽培的決定性因素。這些因素越接近理想數值,對于生產(chǎn)來(lái)講,溫室的位置越理想。如果這些環(huán)境因子不理想,其他栽培措施只能在很有限的程度上來(lái)彌補這些不利影響。
5.植株材料:
在南方地區喜歡種植多年生扦插枝條和半年生扦插枝條。如果運輸和后期處理方便、并且有專(zhuān)業(yè)人員指導,那么可以考慮用冬季嫁接枝。
休眠芽也很適于長(cháng)途運輸。對于休眠芽來(lái)說(shuō),用薄膜覆蓋保持濕度來(lái)促進(jìn)發(fā)芽是很重要的。如果起始溫度不太高,那么這種條件下休眠芽的發(fā)育是很好的。
如果植株初期生長(cháng)階段,是高溫、低濕的環(huán)境,那么對于植株生長(cháng)發(fā)育是不利的。根系還不能充分補充莖干蒸發(fā)流失的水分。水分虧缺,會(huì )導致植株不發(fā)芽。
必須采取如下措施來(lái)減少蒸發(fā)。
1)把植株修剪的相對短些。
2)用土壤覆蓋植株,只將芽的尖端暴露在外面。
3)用稻草或者類(lèi)似的材料覆蓋植株,并保濕。
4)用薄膜覆蓋整個(gè)栽培區域。要注意用薄膜覆蓋時(shí),確保溫度不要太高,當發(fā)芽后移去薄膜(大約10天后)
5)將整個(gè)溫室遮蔭。
6)經(jīng)常噴水,提高濕度,促進(jìn)發(fā)芽。
如果在高溫下長(cháng)時(shí)間的儲存扦插枝條,不可避免會(huì )對植株造成傷害。如果收到扦插枝后不能立即定植,應該把扦插枝放在盒子例,儲存在冷涼環(huán)境下。的儲存溫度約為1℃。
6.灌溉:
人們需要經(jīng)??紤]的問(wèn)題是,是否應該用滴灌或噴灌系統,還是人工手動(dòng)灌溉。這不僅涉及到經(jīng)濟問(wèn)題。如果手動(dòng)澆水,土壤結構通常會(huì )被短時(shí)間內太大的水量產(chǎn)生的壓力破壞。噴灌系統是月季生產(chǎn)栽培的標準灌溉設備。不管人們喜歡滴灌還是噴灌,通常取決于土壤類(lèi)型和氣候條件。大多數種植區域還是傾向于使用噴灌系統。
7.苗床栽培:
在沒(méi)有加熱的溫室中,很難確保月季栽培的Zui適宜氣候。尤其是長(cháng)時(shí)間處于潮濕環(huán)境下,真菌病害容易發(fā)生,如霜霉病、黑斑病等。如果通風(fēng)良好的話(huà),這個(gè)問(wèn)題可以得到緩解。因此,氣候條件不好的地區,應該在較寬的苗床上栽培月季,以促進(jìn)植株間的空氣流通。
8.溫室:
用于月季栽培的溫室應該具備以下條件:
1)通風(fēng)系統要確保,即使外界溫度很高,溫室內的溫度也只比外界溫度高一點(diǎn)。
2)通風(fēng)系統的目的是排出多余的熱量和濕度。栽培中,風(fēng)直接吹在植株上,對植株不利。容易產(chǎn)生霉菌病。因此在植株生長(cháng)高度以下的溫室要關(guān)閉,而頂部通風(fēng)。
3)設計溫室時(shí),要確保下雨天所有的植物也要保持干燥,否則很容易發(fā)生霜霉病。雨天和夜晚溫室也要能夠通風(fēng)換氣。
4)根據各個(gè)地區的具體情況來(lái)決定是否需要安裝加溫裝置。
5)較高的溫室比較低的溫室有更平衡的氣候條件。因此,新溫室要比舊溫室建的高一些。
總體來(lái)說(shuō),選擇溫室時(shí)要考慮的核心問(wèn)題是,一方面溫室應滿(mǎn)足月季的栽培要求,另一方面,溫室每年的維修和折舊費用在合理的范圍內。
9.修剪措施:
如果月季栽培不是為了周年生產(chǎn)銷(xiāo)售的話(huà),那么可以通過(guò)植株修剪,使其來(lái)年的生長(cháng)狀況更好。我們的目標是,下一個(gè)生長(cháng)季節的月季非常強壯且分枝良好。修剪時(shí),不要一次同時(shí)修剪所有的枝條,而是Zui初只修剪一部分,這樣能保留充足的葉片。以后,當Zui初修剪的枝條萌發(fā)時(shí),修剪其余的枝條。在休眠期,絕大多數花朵可以完全開(kāi)放。這個(gè)階段,對于植株來(lái)說(shuō),Zui重要的就是盡可能多的保留成熟葉片,促進(jìn)根系發(fā)育良好,植株儲存同化產(chǎn)物。沒(méi)有完全發(fā)育成熟的幼枝,消耗的同化產(chǎn)物多于其產(chǎn)生的同化產(chǎn)物,因此,花朵旁邊的幼嫩側枝經(jīng)常被修剪掉。休眠期末時(shí),枝條回剪為幼嫩的莖干狀態(tài),這樣能夠開(kāi)始下一次收獲?;丶舻臅r(shí)間由從修剪到收獲的時(shí)間,以及預期收獲的時(shí)間決定。如果植株的各個(gè)部分交錯修剪,那么后期可以得到持續、平衡的收獲,這個(gè)方法也可以用于預期收獲量和收獲時(shí)間。利用休眠期促進(jìn)植株再生,對于花卉的銷(xiāo)售由決定性的影響。因此,整個(gè)栽培工作應該認真負責,如同銷(xiāo)售工作一樣。(山東紅梅園藝公司劉紅梅)
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