我們經(jīng)常提到玫瑰，其實(shí)很多人不清楚什么是玫瑰，經(jīng)常錯把月季當玫瑰，也有人把月季稱(chēng)作普通玫瑰，以區別于真正的傳統重瓣紅玫瑰。其實(shí)月季就是月季，玫瑰就是玫瑰，雖然均屬于薔薇科植物，但完全不是一個(gè)物種。我們這里暫且把月季稱(chēng)為普通玫瑰。
重瓣紅玫瑰
傳統重瓣紅玫瑰和普通玫瑰的品種不同，普通單瓣紅玫瑰，也就是月季，特點(diǎn)是花單瓣，玫瑰的香氣濃，能結種子。是不是能結種子，是判斷他們二者的一個(gè)很重要的標志。慈凈重瓣紅玫瑰是中國傳統玫瑰的代表，這種玫瑰品種花冠大，顏色鮮艷，玫瑰的香氣非常濃郁，花瓣的瓣多、厚，所以稱(chēng)為重瓣紅玫瑰，在山東平陰的翠屏山玉帶河一帶，重瓣紅玫瑰也被稱(chēng)為慈凈重瓣紅玫瑰，或者慈凈玫瑰。重瓣紅玫瑰是唯一可食用的玫瑰。
玫瑰原產(chǎn)在中國。屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉。玫瑰喜陽(yáng)光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土，在粘壤土中生長(cháng)不良，開(kāi)花不佳。宜栽植在通風(fēng)良好、離墻壁較遠的地方，以防日光反射，灼傷花苞，影響開(kāi)花。
食用玫瑰花蕾在我國很早就有，玫瑰花性溫、味甘。重瓣紅玫瑰是一種常見(jiàn)的植物，也是一種中藥，營(yíng)養價(jià)值很高。它的味道很甜，帶有玫瑰和玫瑰的芬芳。吃玫瑰花可以促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)消化，治療腫脹和疼痛，對身體有很多好處。
