枇杷原產(chǎn)中國,栽種歷史已非常悠久。根據《周禮地官》:“場(chǎng)人掌國之場(chǎng)圃,而樹(shù)之果,珍異之物,珍異葡萄枇杷之屬?!蔽闹杏袏A注,注解為東漢鄭康成所作。由此可知,至少在一千八百多年以前,枇杷已為中國人民作為果樹(shù)栽植了。據說(shuō)它Zui初產(chǎn)于四川的夾江,到了唐代,枇杷已被列為貢品,產(chǎn)地逐漸擴展到大江南北。唐朝大詩(shī)人白居易曾有“淮山側畔楚江陰,五月枇杷正滿(mǎn)林”的詩(shī)名,來(lái)形容當時(shí)枇杷栽培的盛況。以后它又傳往國外,日本、法國、英國、印度、阿爾及利亞、智利、澳大利亞、墨西哥、阿根廷等許多國家。 他們都先后從中國引進(jìn)了枇杷樹(shù)。
大五星枇杷可以人工種植,也可以大棚種植。枇杷喜光,稍耐陰,喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤,稍耐寒,不耐嚴寒,生長(cháng)緩慢,平均溫度12~15以上,冬季不低-5℃,花期,幼果期不低于0℃的地區,都能生長(cháng)良好。壽命較長(cháng),嫁接苗4~6年開(kāi)始結果,15年左右進(jìn)入盛果期,40年后產(chǎn)量減少。一般情況下河南省也可以栽培,但結果期低于零下2度幼果即受凍,栽培適區是長(cháng)江中下游及以南地區
選地栽植:枇杷對環(huán)境要求不嚴,平地、山地、沙地、粘地均可,但仍以PH值在5.5~6.5之間的沙質(zhì)壤土栽植為Zui佳。建園時(shí)必須規劃好果園內的交通與排灌設施,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)枇杷打下基礎。
肥水管理:枇杷幼樹(shù)施肥應采用薄施勤施的原則。栽植成活后噴促花王2號,能把植物營(yíng)養生長(cháng)機能轉化成生殖機能,抑制主梢瘋長(cháng),促進(jìn)花芽分化,多開(kāi)花,促進(jìn)花粉受精作用,多坐果,促發(fā)育。成年樹(shù)噴壯果蒂靈,提高營(yíng)養輸送量。并配合噴施“果蔬保健透明衣”(示范戶(hù)正在招募中,詳情登陸中國植保網(wǎng)查詢(xún))可起到液膜套袋作用,不會(huì )影響果實(shí)呼吸,防果銹病,防裂果,提高果面著(zhù)色和光亮度,降低殘毒提高品質(zhì)。使果實(shí)著(zhù)色靚麗、果型美、品味佳。
整形修剪:幼樹(shù)正值整形期間,一般不剪,讓其多發(fā)枝梢,除讓主枝保持預定角度生長(cháng)外,對其余枝梢均在7月新梢停止生時(shí)對其扭梢、環(huán)割。將從中心干發(fā)出的非主枝拉成水平狀,促使早成花,對過(guò)密枝在第二、三年適當疏除即可。成年樹(shù)重在修剪;主要刪除密生枝、纖弱枝,病蟲(chóng)枝以利改善光照,對過(guò)高的植株回縮中心干,落頭開(kāi)心,并對部分外移的主枝進(jìn)行回縮,使株間不過(guò)多交叉,疏除果樁或結果枝的果軸,以促發(fā)夏梢,達到連年豐產(chǎn)的目的。在修剪口處涂愈傷防腐膜,促進(jìn)傷口愈合。
病蟲(chóng)害防治:主要病害有癌腫病,主要蟲(chóng)害有黃毛蟲(chóng)、舟蛾等。輪換噴施多種針對性藥物,以免產(chǎn)生抗藥性。藥劑中添加新高脂膜,增強防治效果。
成年樹(shù)主要在春季和夏季進(jìn)行兩次修剪。春季修剪在2-3月結合疏果進(jìn)行。主要疏除衰弱枝、密生枝和徒長(cháng)枝,并對部分老枝短剪更新,以增加春梢發(fā)生量,克服大小年結果。夏季修剪在采果后進(jìn)行,主要刪除密生枝、纖弱枝、病蟲(chóng)枝,并對已結果的有葉結果枝短剪以促發(fā)夏梢,疏除無(wú)葉果樁或結果枝果軸,對一些結果老枝更新。過(guò)高的植株應落頭開(kāi)心,回縮中心干,以改善光照。對部分外移的枝進(jìn)行回縮,使行間保持80-100厘米的距離,以利通風(fēng)透光和人行通道,株間不過(guò)多交叉。在華南等熱帶地區,由于光照強,枇杷易發(fā)生日灼,在修剪時(shí)可多保留枝梢,株間適當交叉,使樹(shù)冠適度蔭蔽,可防止和減少日灼果的發(fā)生。
枇杷樹(shù)苗的病蟲(chóng)害及間作物的影響果園管理粗放,病蟲(chóng)害多數比較嚴重。枝干、新梢和葉片均受到不同程度的損害,抑制正常生長(cháng),而延遲了適齡結果期。有些果園不科學(xué)地種植一些間作物,與果樹(shù)爭肥水、爭光照,甚至成主為果樹(shù)害蟲(chóng)的寄主,這對果樹(shù)生長(cháng)和結果者極為不利。
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