酸棗是鼠李科棗屬植物，起源于我國，是我國古老的野生果樹(shù)資源，分布廣泛。酸棗樹(shù)抗旱、耐瘠薄，在陡崖峭壁間也能生長(cháng)、開(kāi)花和結果；根系發(fā)達，具有較強的防風(fēng)固沙、防治水土流失能力；其果肉是重要的飲料原料，成熟干燥的種子具有安神助眠功效，是重要的中藥材，具有較高的經(jīng)濟和生態(tài)價(jià)值。我國酸棗集中分布于黃河中下游的河北、河南、山東、山西、陜西、遼寧和北京等省市，其中太行山區是全國較大的酸棗種植基地，產(chǎn)量占全國的50%，素有“天下酸棗看河北，河北酸棗看邢臺”“邢臺酸棗甲天下”之說(shuō)。近年來(lái)，隨著(zhù)大健康產(chǎn)業(yè)的興起，“邢棗仁”價(jià)格一路飆升，果農開(kāi)始大規模地開(kāi)展野生酸棗撫育和栽植。因此，很有必要探索其簡(jiǎn)易高效建園技術(shù)，促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的健康持續發(fā)展。

1 清棵定株建園

清棵定株是指按一定的標準，選留符合條件的酸棗單株，去除不符合條件的酸棗植株及雜木、雜草的一種建園方式，適合酸棗資源豐富區域。

1.1 標記保留植株

根據立地條件確定株行距，立地條件好的地塊株行距1~1.5 m×2~4 m，立地條件差的地塊株行距0.8~1.2 m×2~3 m。按照預定的株行距標記高度、粗度較一致、無(wú)病蟲(chóng)害的植株。預留行內缺株的，在株間或行間標記出相應數量的植株，以備移植。

1.2 清雜

清除沒(méi)有標記的酸棗植株、雜木、雜草。徹底清除棗瘋病單株，避免傳染其他植株。

1.3 整修水土保持工程

野生酸棗多生長(cháng)于丘陵山區、山間溝壑中，水利條件較差，清棵定株后按等高線(xiàn)修外高里低的水平溝，或修魚(yú)鱗坑收集雨水，促進(jìn)酸棗生長(cháng)。

1.4 補植

按預定株距要求，利用預留酸棗植株進(jìn)行補植。

1.5 修剪復壯

野生狀態(tài)的酸棗無(wú)人管理，樹(shù)勢多衰弱，棗股結果能力差。冬季休眠期重截回縮利用隱芽抽生新枝，更新棗股。

2 栽植建園

目前，生產(chǎn)上酸棗多處于野生狀態(tài)，人工栽種的標準化生產(chǎn)園不多，而標準化生產(chǎn)園有利于開(kāi)展機械化作業(yè)，省工省力，栽植建園時(shí)需注意以下幾方面。

2.1 苗木選擇

沒(méi)有側根或側根少的酸棗苗栽種后，往往發(fā)芽不整齊，有些苗木甚至當年不發(fā)芽，出現假死現象。因此，建園時(shí)必須選擇根系發(fā)達、側根多，苗干粗壯、無(wú)機械損傷和病蟲(chóng)害的苗木，Zui好選用容器苗。采用嫁接苗建園的，還要確保嫁接口愈合良好。

2.2 栽植密度

栽植密度影響建園后的產(chǎn)量和管理，株行距一般為1~2 m×2~4 m。栽植密度較高前期產(chǎn)量高，而較寬的行距有利于機械化操作，盛果期后出現郁閉時(shí)及時(shí)進(jìn)行移植或間伐。

2.3 栽植時(shí)間

春栽和秋栽皆可。秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，以落葉后馬上進(jìn)行較好，冬季寒冷、干旱地區不適合秋栽；春栽在土壤解凍后至苗木芽體萌動(dòng)期進(jìn)行，以地溫回升、苗木芽體萌動(dòng)時(shí)較好。

2.4 栽植方法

挖寬、深各0.6~0.8 cm的定植溝（穴），表土與有機肥混勻后回填，土層淺或砂石多的山區、丘陵地應進(jìn)行客土改良，回填并灌水沉實(shí)。栽植時(shí)使苗木根系舒展，深度以苗木根頸與地面相平為宜。填土踏實(shí)并澆透水，水滲后用土封縫并進(jìn)行地膜覆蓋。

邢臺縣退休職工郝景香探索的“郝式造林法”，打造了淺山丘陵區“綠化斷帶”的成功模式，適合干旱、無(wú)水澆條件地區采用。具體方法為：選用寬40 cm、高60 cm韌性強的塑料袋，越薄越好，在其底部均勻打6~8個(gè)通氣孔，方便氣體和雨水的進(jìn)出。挖直徑30 cm、深25 cm以上的坑，利于塑料袋的放入。收集、外運表土備用，不用生土。栽植時(shí)首先將酸棗苗放入塑料袋，再一并放進(jìn)栽植坑，將備好的表土裝入袋中，當土填到苗木根頸處后澆一瓢水（1 kg左右）。然后繼續填土，在裝至距塑料袋上口邊8 cm左右時(shí)，再澆一瓢水，等水滲完后，將塑料袋周邊向中心樹(shù)干覆蓋，并輕輕下壓，使外側高、中心低，中心苗干處留有一個(gè)核桃大小的通水孔，以利氣體和雨水進(jìn)入。將塑料袋和栽植坑之間用土填滿(mǎn)，用手輕壓即可，防止塑料袋破裂。Zui后袋上再覆一層土，與地面持平。栽好后就地取材，選用大一點(diǎn)的石板片3~5塊，在苗木周?chē)鷮?shù)坑壓嚴，并使石板片外高里低，以利蓄水保墑。

3 直播建園

對于干旱地帶的荒地、緩坡地以及地形復雜的陡坡建園更適合采用直播方式，可以省去從育苗到栽植的多項工作，降低建園成本。

3.1 整地

直播前根據不同的建園地塊土壤條件采取不同的整地方式，較平整的荒地或梯田，清理作物殘體、雜草等，先深耕，再旋耕打碎土塊。有水澆條件的可于播種前1個(gè)月澆水造墑，然后再耕作。陡坡地采取魚(yú)鱗坑整地，挖深50 cm、面積1 m 2 的魚(yú)鱗坑，石塊檢出砌在坑外沿。緩坡地、穴狀整地，挖深50 cm、面積1 m 2的穴，回填表土，要低于四周地面，以利于雨水匯集。

3.2 播種時(shí)間

酸棗播種期直接影響其出苗率和生長(cháng)情況。播種晚，雖然出苗率高，但苗木生長(cháng)時(shí)間短；播種早，出苗率低，但苗木生長(cháng)時(shí)間長(cháng)，有利于苗木健壯生長(cháng)。一般在春季當5 cm地溫穩定在 l2 ℃以上時(shí)就可以播種，為更好地建園，建議加大播種量并適當早播。另外，根據前人研究，在河北邢臺，秋季9月份播種，出苗率、越冬后出苗率和有效出苗率也很高。

3.3 建園密度、播種量

播種株行距參考栽植建園進(jìn)行。地塊平整，方便機械化作業(yè)的，可加大播種株距，隨苗木的生長(cháng)，進(jìn)行移植，或出售苗木，增加前期收益，穴播2~4粒。

3.4 種子處理

選擇充分成熟酸棗種子，可以直接播種酸棗核，也可以破殼，播種酸棗仁。播種酸棗核需冬季低溫沙藏，研究發(fā)現，酸棗核低溫層積30 d后用98%硫酸液浸泡30 min，再用清水浸泡24 h，Zui后用60 ℃溫水浸泡48 h的效果Zui好。播種酸棗仁時(shí)要求種仁飽滿(mǎn)、外觀(guān)深紅褐色，播種前用清水浸泡24 h。

3.5 播種

播種前土壤墑情差的，挖穴澆水，待水滲后，將處理好的酸棗核或仁按在土壤中，覆土，深度2 cm。魚(yú)鱗坑、播種穴整地的，用地膜覆蓋坑（穴）；地塊平整、穴距近的，順行覆膜。

3.6 播后管理

播種后注意防止鳥(niǎo)、鼠、獸損壞，一般10 d左右便可發(fā)芽，發(fā)芽后及時(shí)破膜，以防灼傷幼苗。當苗木生長(cháng)到5~8 cm時(shí)開(kāi)始定苗，每穴留壯苗一株，其余的拔除，拔除時(shí)注意減少根系損傷。苗高10 cm后，可逐漸去掉覆膜，進(jìn)行松土、除草，發(fā)現缺苗斷壟處及時(shí)補種。及時(shí)澆水、施肥、防治病蟲(chóng)，促進(jìn)苗木生長(cháng)。

標簽：酸棗