果樹(shù)的花芽分化，是指果樹(shù)芽?jì)炔考毎麖倪M(jìn)行營(yíng)養生長(cháng)（即生長(cháng)葉子和枝條）轉變?yōu)樯成L(cháng)（即形成花朵結構）的過(guò)程。這一過(guò)程對于果樹(shù)開(kāi)花結果至關(guān)重要，因為只有通過(guò)成功的花芽分化，果樹(shù)才能開(kāi)花并Zui終結出果實(shí)。
掌握果樹(shù)花芽分化的時(shí)間是非常重要的，在花芽分化期間，要認真做好肥水供給，病蟲(chóng)防治以及適當修剪，為花芽分化創(chuàng )造適宜的條件。果樹(shù)的花芽分化時(shí)間因種類(lèi)、品種、地理位置和氣候條件而異。通常，溫帶果樹(shù)的花芽分化發(fā)生在前一年的夏季或秋季。以下是一些常見(jiàn)果樹(shù)花芽分化的大致時(shí)間：
蘋(píng)果樹(shù)：花芽分化通常在夏季中期開(kāi)始，約在7月份，并且會(huì )持續到秋季。
梨樹(shù)：梨樹(shù)的花芽分化通常在夏季晚期到早秋進(jìn)行。
桃樹(shù)：桃樹(shù)的花芽分化往往在晚春到早夏之間，約在5月至6月。
櫻桃樹(shù)：櫻桃的花芽分化也是在夏季，大致與桃樹(shù)相似或稍晚。
杏樹(shù)：杏樹(shù)的花芽分化時(shí)間與桃樹(shù)類(lèi)似，一般在春末到夏初。
柑橘類(lèi)（如橙樹(shù)、檸檬樹(shù)）：柑橘類(lèi)果樹(shù)的花芽分化時(shí)間則較為復雜，某些柑橘可以一年多次開(kāi)花，因此分化時(shí)間可以遍布全年，但是多數柑橘品種花芽分化的時(shí)間是在秋季。
葡萄：葡萄的花芽分化通常在前一年的夏末到秋季。
石榴：石榴的花芽分化一般在夏季末期。
李子：李子的花芽分化多在夏季晚期。
