南陽(yáng)素有“中州糧倉”之稱(chēng)，是全國糧、棉、油、煙集中產(chǎn)地，林、果、藥和土特產(chǎn)品資源豐富。
南陽(yáng)玉器
我國四大名玉之一的獨山玉，因產(chǎn)于河南省南陽(yáng)市的獨山而得名，亦稱(chēng)為獨玉，是南陽(yáng)市的“鎮市之寶”。南陽(yáng)盆地玉石資源豐富，質(zhì)地優(yōu)良，開(kāi)采、雕刻、經(jīng)營(yíng)歷史悠久，被譽(yù)為“中國玉雕之鄉”，在中國玉文化發(fā)展史上占有極其重要的地位。獨玉色澤鮮艷，硬度高，光澤好，被國內外收藏家譽(yù)為“南陽(yáng)翡翠”。東漢著(zhù)名科學(xué)家張衡在《南都賦》中這樣形容獨玉：“其寶利珍怪，金彩玉璞，隨珠夜光……”南陽(yáng)玉雕使用的原料大部分都是獨玉，玉雕已形成一大行業(yè)，在臥龍區獨山、鎮平石佛寺，可謂“村村機器響、家家琢玉聲”，一街兩行作坊林立，琢玉之聲不絕于耳。玉雕品種頗為豐富，可分成人物、花鳥(niǎo)走獸、山水景觀(guān)、亭薰、小掛（玩）件等幾大類(lèi)。獨山玉色彩斑斕，生性濕潤玉質(zhì)細膩，這是其他玉所無(wú)法比擬的。獨山玉品質(zhì)佳者溫潤凝膩，頗具靈性，更重要的是她顏色豐富、變幻莫測。獨山玉以色多而珍貴、以色多而聞名、以色多而魅力無(wú)窮。白天藍、桃花紅、翠綠白、葡萄紫都是獨山玉中的佳品，再加上她們潤、艷、透，每一塊優(yōu)質(zhì)的獨玉原石無(wú)需雕刻，擺在那里本身就給人以文化的滋潤，視覺(jué)的享受，心靈的滌蕩、靈魂的震撼！
香花小辣椒
香花小辣椒，是河南省淅川縣香花鎮的一個(gè)辣椒品種。香花小辣椒具有色鮮、皮薄、肉厚、味正、油份大等優(yōu)點(diǎn)。香花鎮于1978年從日本引進(jìn)栃木三鷹椒種植，之后經(jīng)過(guò)培育和改良，形成了色澤鮮紅、肉質(zhì)肥厚、角小、辣味濃、油分高的一個(gè)辣椒品種。1993年8月在中國國家工商局注冊，商標定名為香花小辣椒，1994年10月榮獲了中國全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金杯獎，在北京國際農產(chǎn)品博覽會(huì )上獲金獎，并通過(guò)了中國農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證，2010年獲中國國家農產(chǎn)品地理標志。截至2011年，香花小辣椒年出口量占全國干椒出口總量的40%以上。
山茱萸
西峽山茱萸，河南省南陽(yáng)市西峽縣特產(chǎn)，是中國地理標志產(chǎn)品。西峽山茱萸主要分布于伏牛山南麓，尤其以伏牛山主峰老界嶺以南的深山地帶，由于種植歷史悠久，氣候溫和，光照充足，雨量適中，四季分明，西峽產(chǎn)的山茱萸具有色紅、肉厚、個(gè)大、柔軟、油潤和藥味濃等特點(diǎn)，還含有豐富的礦物質(zhì)元素、氨基酸、多種糖、有機酸、維生素等營(yíng)養成分和藥用成分，歷為醫家所喜用。1999年、2001年西峽山茱萸被評為世博會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，西峽縣被國家林業(yè)局評定為“名優(yōu)特經(jīng)濟林——山茱萸之鄉”。
南陽(yáng)烙畫(huà)
烙畫(huà)亦稱(chēng)燙畫(huà)、火筆畫(huà)，被譽(yù)為“南陽(yáng)三大寶”之一。它是用溫度在攝氏三百至八百的鐵扦代筆，利用碳化原理，在竹木、絲娟、宣紙等材料上作畫(huà)。據史sj載，烙畫(huà)起源于西漢，興盛于東漢。后由于連年災荒戰亂，曾一度失傳。到了光緒三年，才被南陽(yáng)的民間藝人趙星三重新發(fā)整理，并延續至今。到了二十世紀二十年代，烙畫(huà)已形成為一個(gè)特殊的手工行業(yè)，烙花品也成為南陽(yáng)頗有名氣的民間藝術(shù)品而享譽(yù)國內。烙畫(huà)既繼承了中國畫(huà)，又發(fā)展了中國畫(huà)?？梢哉f(shuō)它是中國畫(huà)的另一種表現形式。從施藝的工具、材料看，烙畫(huà)藝術(shù)是中國畫(huà)藝術(shù)的創(chuàng )新和發(fā)展。將二者進(jìn)行比較，我們發(fā)現，烙畫(huà)用烙筆替換了中國畫(huà)的毛筆，將施藝的材料由宣紙、絲絹擴大到竹、木、葫蘆、貝殼等材質(zhì)上。因為有烙筆這一特殊的工具，使施藝的材料更為廣泛。所以，烙畫(huà)藝術(shù)又進(jìn)一步豐富發(fā)展了中國畫(huà)。解放初期南陽(yáng)烙畫(huà)是以烙花筷子為主發(fā)展起來(lái)的。木烙花筷子選用冬青藥木，質(zhì)地優(yōu)良，工藝精湛，性寒涼、色潔白，用香油浸泡后，呈象牙黃色、氣味清香，有助于養生。在方頭筷面上，工匠們用手工烙繪出的畫(huà)面，典雅精美，可供欣賞，所以又成為收藏者的所愛(ài)。當代烙畫(huà)發(fā)展到絲絹、宣紙上，形成類(lèi)似于國畫(huà)的藝術(shù)品。題材都是民間喜聞樂(lè )見(jiàn)的，因為火筆這一工具的介入，使畫(huà)面增添了古樸典雅的氣度。所以，南陽(yáng)烙畫(huà)藝術(shù)是一種雅俗共賞的藝術(shù)。
南陽(yáng)黃牛
南陽(yáng)黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特征主要體現在：體軀高大，力強持久，肉質(zhì)細，香味濃，皮質(zhì)優(yōu)良。南陽(yáng)黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應性能俱佳。1998年南陽(yáng)黃牛被國家農業(yè)部首批列入“國家畜禽品種保護名錄”，2002年又通過(guò)國家質(zhì)量技術(shù)監督總局原產(chǎn)地標記域名注冊。南陽(yáng)黃牛主要分布于河南省南陽(yáng)市唐河、白河流域的廣大平原地區，南陽(yáng)悠久的黃牛養殖歷史，優(yōu)越的自然條件，幾十年來(lái)的科技創(chuàng )新和標準化建設，有力促進(jìn)了南陽(yáng)黃牛的育種，黃牛品質(zhì)得到大幅度提高。南陽(yáng)黃牛，品質(zhì)優(yōu)，分布廣，已成為國內外專(zhuān)家學(xué)者認同、在國內外市場(chǎng)叫得響的一個(gè)優(yōu)秀地方品牌，是南陽(yáng)人民寶貴的資源財富。黃牛及其產(chǎn)品輻射上海、北京等全國十幾個(gè)大中城市，并遠銷(xiāo)俄羅斯、韓國、日本、中東、香港等國家和地區。南陽(yáng)黃牛品牌已經(jīng)叫響，產(chǎn)業(yè)正逐步形成，并正在成為南陽(yáng)市發(fā)展農村經(jīng)濟的特色產(chǎn)業(yè)。
角雕
南陽(yáng)角雕，是南陽(yáng)一種古老的民間雕刻工藝。生產(chǎn)雕刻主要以牛角為原料的藝術(shù)品實(shí)用品、保健品系列品等。主要有仿蝦、蟹、魚(yú)、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、禽、獸、花草等，工藝題材豐富，造型美觀(guān)大方，巧借了角料本身的自然色澤，運用圓雕、平雕、立體浮雕、鏤空、鑲嵌等傳統技藝，創(chuàng )造出一件件富有地方民族特色的精美藝術(shù)品，極有欣賞和收藏價(jià)值。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往全國各大城市，并遠銷(xiāo)歐洲、美洲、日本、東南亞等十多個(gè)國家和地區。
南陽(yáng)地毯
南陽(yáng)市由于盛產(chǎn)蠶絲，因此制作地毯的人越來(lái)越多，地毯分手工地毯和機織地毯兩類(lèi)。手工地毯又分土耳其扣(馬蹄機)、波斯扣(即8字扣)兩種。南陽(yáng)市多系手工制作，按其用料不同分為絲地毯(亦稱(chēng)壁毯、掛毯)、絲毛合織地毯和毛地毯三種。絲地毯可分桑絲、柞絲兩種，分別以桑、柞絲為原料，采用波斯圖案制作，主要產(chǎn)地為淅川、南召、鎮平；柞絲地毯以南召為主。絲毛合織毯是淅川縣1975年在全國地毯行業(yè)中獨創(chuàng )的新產(chǎn)品，它集東方地毯藝術(shù)和波斯風(fēng)格為一體，在總結純絲地毯和純毛地毯生產(chǎn)的基礎上，以土種優(yōu)質(zhì)羊毛紗做毯地，桑絲做花型，工藝獨特，紋樣清晰，尤其經(jīng)平剪后，地平花凸、形如浮雕，富有強烈的自然立體感，被譽(yù)為地毯中的明珠。南陽(yáng)生產(chǎn)的地毯圖案達450余種，按其構圖、紋樣、色彩有以下四種：北京式、美術(shù)式、彩色式、素古式。南陽(yáng)地毯花樣繁多，風(fēng)格獨特，用料考究，質(zhì)地堅韌、圖案新穎、花紋清晰、做工精細、品質(zhì)優(yōu)良，深受海內外歡迎。
南陽(yáng)黃石硯
黃石硯產(chǎn)于河南省西南南陽(yáng)盆地東北緣的方城縣黃石山，黃石硯唐代時(shí)已名揚天下，是歷代書(shū)畫(huà)家贊賞和珍愛(ài)的佳品。盛產(chǎn)黃石硯石材的黃石山，位于南陽(yáng)盆地東北邊緣，山不高，取名「黃石」，位于河南方城縣境內，秋日里山上滿(mǎn)目蕭索的衰草、枯樹(shù)掩蓋不住滿(mǎn)眼或青、或黃、或紫、或絳紅的石頭。地上踩的，抬頭見(jiàn)的，走累了停下來(lái)背靠的、坐上歇歇腳的，全都是這種色澤嫣紅、質(zhì)地細膩的石塊，當地人便是用它們做成「質(zhì)如玉，聲如磬」的「黃石硯」。黃石硯之所以能久負盛名，深受文人墨客之青睞，是因為它的質(zhì)量?jì)?yōu)良，得天獨厚。此硯石質(zhì)細膩、堅潤，隨著(zhù)方城黃石硯受到海內外越來(lái)越多收藏者的關(guān)注，黃石硯產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展壯大，走出中原、走向世界。
