秋月梨是薔薇科梨屬植物,屬于日韓系砂梨的一個(gè)品種。它是由日本農林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗場(chǎng)用162-29(新高×豐水)×幸水雜交而成,2001年進(jìn)行了品種登記,屬中晚熟砂梨品種,并于2002年引入中國。秋月梨因其汁多甘甜、耐貯藏、口感脆爽等特點(diǎn)而備受喜愛(ài)。
秋月梨外觀(guān)與果實(shí)特性
外觀(guān):秋月梨果實(shí)呈扁圓形或近圓形,果形端正,果肩平,果形指數在0.8左右。果皮顏色在未套袋時(shí)為青褐色,儲藏后變?yōu)辄S褐色,套袋后則為淺黃褐色,表面光滑,果點(diǎn)小而密集,外觀(guān)極其漂亮。
果實(shí)特性:秋月梨果實(shí)屬于大型果,平均單果重400-500克,zui大可達1000克左右。果肉乳白色,果核小,可食率95%以上,肉質(zhì)細脆,石細胞極少,汁多味甜,清香爽口,品質(zhì)上等。
生長(cháng)與適應性
生長(cháng)習性:秋月梨果樹(shù)生長(cháng)勢強,樹(shù)姿較開(kāi)張,枝條粗壯,葉片卵圓形或長(cháng)圓形,表面有光澤。其抗寒、抗旱能力強,適應性較強,對水肥條件要求不高,一般土壤均可種植。
物候期:在中國不同地區,秋月梨的物候期略有差異。以膠東地區為例,其花芽萌動(dòng)期在3月下旬,初花期在4月15日左右,盛花期在4月20-25日,花期約10天。果實(shí)于9月中下旬成熟,生長(cháng)期約150天。
秋月梨的功效和作用
秋月梨富含果糖、葡萄糖、膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,具有多種健康益處:
潤肺化痰:秋月梨可歸肺經(jīng),且水分較多,因此具有止咳化痰的功效,較適宜肺燥肺熱者食用。
促進(jìn)消化:秋月梨含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化,預防便秘。
美容養顏:秋月梨中的維生素C具有美白肌膚、抗氧化的功效。
降低血壓:秋月梨中的某些成分能夠調節血壓,對高血壓患者有一定的輔助作用。秋月梨富含果糖、葡萄糖、膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,具有多種健康益處。
秋月梨的食用方法多種多樣,可以直接食用,也可以榨汁、燉煮或與其他食材搭配食用。直接食用是zui常見(jiàn)且zui簡(jiǎn)單的食用方式,能夠充分攝取其中的營(yíng)養成分。此外,將秋月梨榨汁或燉煮后食用也是不錯的選擇,能夠增加口感和營(yíng)養價(jià)值。