5月中旬，位于山西陽(yáng)泉市郊區河底鎮東村寨山的七鳳帝玫瑰莊園，朵朵玫瑰嬌艷欲滴、香氣襲人。莊園負責人李小紅和工作人員忙著(zhù)施肥、除草，為5月19日至21日舉辦的首屆玫瑰采摘節做著(zhù)準備。

成立合作社 發(fā)展食用玫瑰產(chǎn)業(yè)

45歲的李小紅是河底鎮東村人，早年經(jīng)營(yíng)美容美發(fā)店、農產(chǎn)品店等，積累了一定資金。2013年，一次偶然的機會(huì )，李小紅了解到山東不少地方的農戶(hù)有種植食用玫瑰的傳統，且效益較好。李小紅查閱資料，了解到食用玫瑰富含多種人體所需的氨基酸和微量元素，不僅具有觀(guān)賞價(jià)值，還可制作玫瑰酒、玫瑰花茶等食物，也可制作玫瑰純露、玫瑰精油等美容產(chǎn)品，用途廣泛，這讓她萌生了種植食用玫瑰的想法。

玫瑰產(chǎn)業(yè)雖好，但適合東村種植嗎？為此，李小紅和愛(ài)人多次赴陜西、河南、山東、甘肅等地考察，了解食用玫瑰的種植條件和技術(shù)。當確定東村適合種植食用玫瑰后，李小紅和愛(ài)人決定發(fā)展食用玫瑰產(chǎn)業(yè)，并成立了陽(yáng)泉七鳳帝玫瑰種植專(zhuān)業(yè)合作社。2014年，1.5萬(wàn)株食用玫瑰苗被栽種進(jìn)占地30畝的20個(gè)大棚里。

遭遇市場(chǎng)寒冬 扭轉思路深加工

播種下希望后，作為“新手”的李小紅卻遭遇了人生一次“大考”。由于前些年食用玫瑰行情走勢強勁，很多人加入到食用玫瑰的種植行列，全國種植面積急速增長(cháng)，導致供過(guò)于求，價(jià)格也一路下跌。

本來(lái)打算只賣(mài)玫瑰花，但價(jià)格的一跌再跌，讓李小紅不得不尋求新的出路?！懊倒寤▋r(jià)格下跌，但玫瑰產(chǎn)品價(jià)格卻沒(méi)有降?！睈?ài)人的一句話(huà)提醒了李小紅，“為什么不延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做玫瑰深加工項目！”

2016年，她種植的食用玫瑰首次開(kāi)花，但并沒(méi)有直接售賣(mài)花朵，而是經(jīng)過(guò)深加工后，售賣(mài)玫瑰產(chǎn)品。

在李小紅家的院子里，一朵朵玫瑰花整齊擺放在篩網(wǎng)上?！皶窀珊?，可以制作玫瑰花茶?！闭浠梢宰雒倒寤ú?，整個(gè)花瓣可以做玫瑰花酒和玫瑰花膏，碎花瓣可以做玫瑰醬和玫瑰蛋糕。玫瑰花經(jīng)過(guò)蒸餾、冷凝等程序，還可以制成玫瑰精油，李小紅拿出合作社的玫瑰產(chǎn)品，向記者展示。如今，李小紅的合作社已初步形成種植、分揀、加工、銷(xiāo)售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。

帶動(dòng)村民就業(yè) 致富花開(kāi)吐芬芳

李小紅延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做深玫瑰產(chǎn)品，自己富裕的同時(shí)，也帶動(dòng)了本村村民就業(yè)。46歲的胡書(shū)紅，多年前丈夫去世，獨自一人撫養兩個(gè)小孩，日子過(guò)得較為艱難。李小紅得知后，給她在莊園里安排了活干，讓其有了生活保障。47歲的李海燕也是一人帶著(zhù)兩個(gè)孩子艱難過(guò)活，李小紅每天給她支付60元的工資，從未拖欠過(guò)。

李小紅介紹，玫瑰采摘節期間，她準備雇用村里70名婦女，其中40人負責地里農活，30人負責引導游客等服務(wù)。5月13日，李小紅召集部分婦女，就玫瑰花采摘、保存，制作玫瑰花茶、蛋糕等方面的內容進(jìn)行崗前培訓，希望大家迎接游客時(shí)更專(zhuān)業(yè)。

采摘節的日子越來(lái)越近，李小紅也變得更加忙碌。5月15日，她前往山東購買(mǎi)烘干機，既是為了采摘節期間游客能品嘗到好喝的玫瑰花茶，也是為了合作社的長(cháng)遠發(fā)展。

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